Peruna peruna peruna. Se kouluruoan perusta. Se kuminen pallo, joka noukittiin sieltä kattilasta ja syötiin, koska se maistui paremmalta kuin porkkanaraaste johon oli sekoitettu rusinoita tai kiinankaali, jota kutsuttiin salaatiksi
Yllättäen ruokasuunnitelmat viikonlopun osalta menivät taas uusiin puihin, sillä kaupassa ajatukset alkoivat kummasti harhailla ja löysin itseni lihatiskin vierestä tuumailemasta, että ostanko kalliimpaa possun ulkofileetä (josta en kauheasti edes tykkää), vai halvempaa, mehukkaalta näyttävää kassleria
Kesäkurpitsa korvaa hyvin perunan. Jauhottomaan ruokavalioon sopii myös pannukakku. Perinteiset vehnäjauhot voi korvata mantelijauhoilla ja kookoshiutaleilla
Lado parin perunan vahvuinen perunaviipalekerros vuokaan. Pari päivää sitten päätin kokeilla jauheliha-pekonilaatikon tekemistä aiemmin julkaistulla lohilaatikon reseptillä
Hakkaa kyllä perunan ihan sata-nolla. Bataattiranskikset ovat oiva lisuke vaikkapa hampurilaisille. Vietin juhannusta perheeni kanssa mummolassa ja ensimmäisenä grilliin päätyivät suosikkini, eli pekoniburgerit
Perunan kulutus on Suomessa laskussa koko ajan. Perunoita on syöty vajaa 60 kiloa vuodessa henkeä kohden, ja 2010-luvulla kulutus on notkahtanut vieläkin alemmas, 52,3 kiloon vuodessa henkeä kohden
sitä tuntuu olevan vähän, mutta se kyllä riittää, varsinkin jos perunan tarjoaa muusin muodossa. Uuniseitä tulee tehtyä aika usein, sillä sitä minäkin saatan syödä
Nosta liha varovasti padasta pois, ja syö sellaisenaan perunan ja liemen kanssa. Pieni hirvenpaisti uunissa on tällä hetkellä blogin toiseksi luetuin resepti, eikä ihme, sillä se on toimiva yksinkertainen perusresepti
Toimi samoin porkkanan tai perunan kanssa, mikäli käytät niitä. Pistetään viikko villiksi ja toivotetaan oikein hyvää maanantaihuomenta (DIY aivopesua)
Perunan viehättävyys nousi varsinkin kieltolain aikaan uuteen kukoistukseen. Edelleen peruna pitää pintansa vaikka "atkinson" lobbaus on saanut perunan näyttämään
Hätkähdin, kun Susanne kertoi, että perunan kulutus on laskenut Suomessa räjähdysmäisesti, vaikka peruna on paljon ravinteikkaampi lisuke kuin pasta tai riisi
Nautitaan riisin, perunan tai nuudelin kanssa. Nämä kesän hellepäivät eivät välttämättä kovin houkuta pitämään uunia tuntikausia päällä tehdäkseen pataruokia, mutta tätä kannattaa kyllä heti kokeilla kunhan tulee syksyn ensimmäiset viileät säät
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.