15 minuuttia
Lisää sitten puolet jauhoista sekä suola. Sekoita tasaiseksi ja lisää loput jauhot, kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhosta ja on sopivan elastista. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi ja laita kohoamaan öljyllä vuorattuun kulhoon noin tunniksi/ kunnes kaksinkertainen.
30 cm
x 20 cm kokoiseksi ovaaliksi (työstä toinen puolikas vasta kun ensimmäinen on jo uunissa).
Levitä kastiketta pizzapohjan päälle. Jos tomaattikastiketta jää pizzatalkoissa yli, hyödynnä se lasagnen, makaronilaatikon tai jauhelihakastikkeen valmistuksessa
On paikkansa ja aikansa paksulle ja tuhdille pannupizzalle, rapealle vähätäytteiselle gourmetpizzalle ja jopa sille perinteiselle, lapsuuden jauhelihapeltipizzalle
Italialaisissa pizzoissa on kaksi koulukuntaa. Napolilainen ja roomalainen. Napolilaisessa pizzassa on aina hieman korkeampi reuna, joka estää täytteiden valumisen ulos
Jokaisella reissulla syödyt ruoat ovat opettaneet minulle jotain uutta. Kreikassa opin mm. sen, kuinka kaneli ei olekaan vain omenapiirakkaa varten vain tuo etenkin lammasruokiin syvyyttä ja maanläheistä makeutta
Teen näitä usein kaikkiin illanistujaisiin, uppoo kyllä varmasti kaikille. ) ite tykkään et pienempään muotoon tehty pizza on kivempi tarjoilla ja onhan ne aika söpöjäkin
Vuoraa kaksi peltiä leivinpaperilla. Kumoa taikina leivinpöydälle ja jaa neljään osaan. Pyöritä osat palloiksi ja painele pallot kostutetuin sormin noin sentin paksuisiksi littaniksi leiviksi pelleille
Turkin lahmacun sekä pide sekä kirjastanikin löytyvä arabialainen sfiha. Tarte Flambée (Flammkuche) on Alsacen vastine pizzalle - ihanan helppo ja pekoninen herkku
V. i. k. o. n. l. p. u. a. e. t. r. j. h. y. ä. d. v. m. ,. s. ö. P. N. 3. -. z. I. K. J. 2. 5. M. S. T. (. c. ). 1. 0. g. b. L. A. 4. B. 6. C. 7. D. 8. E. 9. F. G. f. H. x. O. '. w. Y. U. R. Ä. W. Z. i l. c m. r k. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.