Huomentapäivää ja mukavaa alkua uudelle viikolle. Aamulla tullessani kolmannesta kerroksesta alas hieman 'huvittuneena' tunsin että nilkoissa oli kaukolennon jälkeen kertynyttä nestettä (palasin eilen Japanista), hölskyn kölskyn
Täytteenä pikaista kuningatarvaahtoa (gogeen vispi ja 1prk Piltti kuningatarsose). Viime viikolla tuli leivottua vaan itelle vaihteeksi, eli erikoisruokavaliojuttuja
Olen jopa ruoanlaittoa enempi kiinnostunut leipomisesta ja nimenomaan leivän leipomisesta. Vaihtelunhaluisena päädyin testailemaan muinaisviljojen toimivuutta, etenkin, kun emmer-reseptejä ei yksinkertaisesti ollut käsillä, ja viimein parhaat ohjeet löytyivät italiaksi
Taas innostuin leipomaan, nyt sitten heti kahdeksalta aamulla. Halusin saada käytettyä loput suppilovahverot pakastimesta ja pinaattia ja vuohenjuustoa oli jääkaapissa, niin niistähän syntyi sitten piirakkaa
Viime viikolla oli leipäviikko. Olin ajatellut jo silloin leipoa pitkästä aikaa leipää, mutta viikko meni - kappas, aika nopeasti, enkä löytänytkään sopivaa aikaa ajatukselle
Lapset pääsivät myös leipomaan. Kaurakeksit ovat helppoja tehdä ihan alusta asti lasten ihan itse. Ne ovat myös kovasti vallan suurta herkkua mieheni ja lasten keskuudessa, joten niitä sitten tehtiin
Tässä parin viikon sisällä on tullut leivottua jonkun verran. Hieman on vaan päässyt unohtumaan mitä mikäkin sisältää, siispä kovin tarkkoja ohjeita ei ole saatavilla, yritän kuitenkin muistella parhaani mukaan
Siirappi pipareita olen kokeillut monilla eri resepteillä toiset on olleet parempia kuin toiset jotkut taas ei ole kelvanneet enää seuraavalla kerralla käyttöön
Aivan ihana drinkki tuli mieleeni, kun mietin piristävää kilisteltävää työviikon päätökseen. Tequila Sunrise, tuo ihana jenkkijuoma, jonka loi Gene Suilt, Arizona Biltmore Hotelissa, joskus niinä aikoina, kun vanhempani syntyivät
Loma alkoi niin, että pätkähti. Sitä täytyy luonnollisesti juhlistaa leipomalla koko yö ja fiilistelemällä ihanaa musiikkia, kynttilöitä ja tunnelmaa ihan kokonaisuudessaan
Harrastetaanko teillä terapeuttista leivontaa. Leivonnassa on vaan jotakin terapeuttista. Upottaessasi sormet esimerkiksi pullataikinaan voi hetkeksi unohtaa maailman murheet, rentoutua ja antaa taikinan pursua läpi sormien
Psyllium on tärkeä osa gluteenitonta leivontaa, sillä se parantaa taikinan sitkoa. Tänään on luvassa kirppistelyä ja leivontaa eli ihan parasta viikonloppuohjelmaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.