Ja sehän tarkoitti omaa aikaa - ja omaa ruokaa. Pinaattimunakas. Tulin kuitenkin järkiini ja aloin miettiä, mitä kasvisruokaa voisin tehdä, kun siihen kerrankin oli mahdollisuus
Niitä oli siis saatava iso pussillinen mukaan ajatuksena leipoa syksyn ensimmäinen omenapiirakka. Kaupassa oli kauniita kotimaisia omenoita, jotka suorastaan hinkuivat hypätä kärryyni
Joululahjojakin olen jo ostanut, jonkinverran. Ihan siksi että "halvalla sai" ja siksi etten todellakaan aio joulukuussa tungeksia kaupoissa kuuntelemassa Crosbyn White Christmasia hisseissä, hien virratessa ja stressikäyrän noustessa logaritmisesti
Halusin tehdä hyvin omenaisen piiraan ja jonkin sellaisen, mitä en ollut aiemmin tehnyt. Löysin Hesarin sivulta ihanan Amerikkalaisen Omenapiiraan reseptin, jota jossain muissakin blogeissa hehkutettiin, joten päätin kokeilla sitä - tosin kotimaisin omenoin Granny Smithien sijaan
Noita omenoita kun riittää, niin tein tässä niistä vaihteeksi mehua mehumaijalla. Mehun määrä riippuu omenalaadusta, omenoiden kypsyysasteesta ja siitä, kuinka paljon saat omenoita maijaanpikkuhiljaa lisäiltyä, ennen kuin alimmasta osasta loppuu vesi
Omenaleivontakausi jatkuu. Tämä piirakka mukailee aiemmin tekemääni mustikka-rahkapiirakkaa, mutta rahkan tilalla on kermaviili ja mustikoiden tilalla omenat
Paras omppuaika on nyt käsillä ja tuo raikas hedelmä taipuu moneen. ja vaikka mihin muuhun. Itse olen aina rakastanut hieman kirpoita, kauniin vihreitä Granny Smith -lajikkeen omenoita ja kotimaisista puutarhalajikkeista suosikkini on sopivan makea Valkeakuulas, joita meillä kasvoi omakotitalomme pihalla lapsuudenkodissani
Vain voitaikinaa, aprikoosimarmeladia ja omenoita, sekä pientä vaivan näköä. Niiden tekemistä teki mieli kokeilla jo silloin, mutta pientä näpertelyä vaativaa leipomista ei jaksanut vastasyntyneen hoidon lomassa aloittaa
Piirakka on jotenkin hyvin perinteinen ja erittäin maukas, että se huumaa makuhermot täydellisesti. Pohjaan ei tule ollenkaan sokeria ja täytteessäkin sitä on melko vähän
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.