Täykkäri

Piparitäytekakku ja piparikäpy

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

4 munaa 1½ dl sokeria (vaahdota munat ja sokeri)
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta (sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan)
3 liivatetta (liota kylmässä vedessä)
2 dl vispikermaa (vaahdota)
1 prk (200 g) mansikkarahkaa (lisää rahka kermavaahtoon)
5 dl pakastemansikoita (sulata, valuta liemi pois, soseuta mansikat ja lisää täytteeseen)
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria (mausta sokerilla)
tilkka mansikoiden lientä (kuumenna ja sulata liivatteet siihen, kaada ohuena nauhana täytteeseen ja sekoita samalla)
pakastevadelmia
2 liivatetta (liota kylmäss vedessä)
2 dl vispikermaa (vaahdota)
1 prk (200 g) piparkakkurahkaa
1 tl kanelia
1/4 neilikkaa 1/4 inkivääriä 1/4 dl sokeria (lisää rahka ja mausteet kermavaahtoon)
tilkka sitruunalimpparia (kuumenna ja sulata liivatteet siihen, kaada ohuena nauhana täytteeseen ja sekoita samalla)
2 dl vispikermaa (vaahdota)
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria (mausta kermavaahto sokerilla, levitä kermavaahto tasaisesti reunoille)
3/4 dl vispikermaa (kuumenna kattilassa kiehumispisteeseen)
130 g maitosuklaata (paloittele ja lisää kuumaan kermaan, sekoita tasaiseksi ja kaada kakun päälle, anna valua vähän reunoille, tarvittaessa auta hammastikulla)

Kommentit