finefoods.fi

Punainen katkarapucurry - Kaeng Phed Goong

Name: Punainen katkarapucurry - Kaeng Phed Goong
Ingredients: 1 tlk (400 ml) Spice Up! Kookosmaitoa; 2-3 rkl Spice Up! Punainen Thai Currytahnaa; 2-4 Spice Up! Kaffirlimetinlehteä; 140 g Spice Up! Bambunversoviipaleita; n. 300 g kasviksia paloiteltuna esim. parsakaalia,; kukkakaalia, porkkanaa tai kesäkurpitsaa; 400 g katkarapuja; 2 tl sokeria; 2 rkl Spice Up! Kalakastiketta; 1 rkl limetin mehu Koristeeksi; thaibasilikan lehtiä </p>Kuumenna 1 dl kookosmaitoa wokissa tai pannussa. Lisää currytahna ja keitä hetki. Kaada mukaan loput kookosmaidosta. Lisää joukkoon kaffirlimetinlehdet, hyvin huuhdellut bambunversot ja haluamasi paloitellut kasvikset. Hauduta hetki, kunnes kasvikset ovat melkein kypsiä.; Lisää joukkoon katkaravut, sokeri, kalakastike ja limetin mehu ja kuumenna, mutta älä keitä etteivät katkaravut sitkisty. Koristele lopuksi halutessasi thaibasilikan lehdillä ja tarjoa nuudelien tai riisin kera. Vinkki; Voit käyttää katkarapujen tilalla broileria, tofua, nautaa tai possua, jos käytät lihaa niin lisää palat heti kypsennyksen alussa.; Kuva Sami Repo </p>

Arvostele tämä resepti!
Oma arvostelusi

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

1 tlk (400 ml) Spice Up! Kookosmaitoa
2-3 rkl Spice Up! Punainen Thai Currytahnaa
2-4 Spice Up! Kaffirlimetinlehteä
140 g Spice Up! Bambunversoviipaleita
n. 300 g kasviksia paloiteltuna esim. parsakaalia,
kukkakaalia, porkkanaa tai kesäkurpitsaa
400 g katkarapuja
2 tl sokeria
2 rkl Spice Up! Kalakastiketta
1 rkl limetin mehu Koristeeksi
thaibasilikan lehtiä </p>Kuumenna 1 dl kookosmaitoa wokissa tai pannussa. Lisää currytahna ja keitä hetki. Kaada mukaan loput kookosmaidosta. Lisää joukkoon kaffirlimetinlehdet, hyvin huuhdellut bambunversot ja haluamasi paloitellut kasvikset. Hauduta hetki, kunnes kasvikset ovat melkein kypsiä.
Lisää joukkoon katkaravut, sokeri, kalakastike ja limetin mehu ja kuumenna, mutta älä keitä etteivät katkaravut sitkisty. Koristele lopuksi halutessasi thaibasilikan lehdillä ja tarjoa nuudelien tai riisin kera. Vinkki
Voit käyttää katkarapujen tilalla broileria, tofua, nautaa tai possua, jos käytät lihaa niin lisää palat heti kypsennyksen alussa.
Kuva Sami Repo </p>