Täykkäri

Punajuuri-fetapiirakka

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

1/4 dl pellavarouhetta
1/4 dl ruisleseitä
½ dl ruisjauhoja
3/4 dl vehnäjauhoja (sekoita kuivat aineet)
100 g voita (sekoita voi kuiviin aineisiin yleiskoneessa)
2 rkl kylmää vettä (lisää vesi ja sekoita taikinaksi)
punajuuria (kuori ja viipaloi, levitä uunipellille leivinpaperin päälle, mausta suolalla, mustapippurilla, yrttimausteella sekä hunajalla ja paista 200 C puoli tuntia)
200 g fetajuustokuutioita (levitä feta ja paistetut punajuuret piirakkapohjan päälle)
2 munaa 2 dl vispikermaa
100 g valkosipulituorejuustoa (sekoita munat, kerma ja juusto ja kaada täytteiden päälle)