Huhhuh. Pääsiäsviikonloppu oli suussasulava kokemus. Tuli suklaamunien lisäksi syötyä hedelmärahkaa, britakakkua ja juustokakkua (josta muuten tulee seuraavaksi postaus)
Muotoile siis pihveistä (naisen)nyrkinkokoisia palluroita, painele ne paksujen pihvien muotoon ja paista kauniit pinnat molemmin puolin kuumalla pannulla
Smoothie on helppo ja maistuva keino lisätä väriä päivittäiseen ruokailuun. ”Count colours, not calories” eli pyri syömään mahdollisimman montaa väriä päivän aikana kalorien laskemisen sijaan
Laitoin ensin sitä vain puoli desiä likoamaan yön yli pieneen määrään vettä ja tein aamulla puuron samaan tapaan kuin normaalisti, mutta tuolla spelttilisällä
*käytin tähän siis tuota suolaista ,kuivaa Safedin juustoa mutta mielestäni tähän käy hyvin mikä tahansa aromaattinen vuohen-tai lampaanmaitojuusto niin että sitä on puolet ja toinen puoli sitten vaikka fetaa
Puolita kurpitsa ja ota lusikan avulla siemenet ja säikeet pois. Ensinäkin siksi, että kaipasin tässä vähän aikaa sitten väriä ruokaelämääni (valkoinen parsa ja hollandaise eivät täyttäneet tätä kriteeriä vaikka ovat hyviä muuten) ja kun näin kaupassa tuon mahtavan muotoisen butternut squashin (sori, mun on vaikea kutsua sitä myskikurpitsaksi, ihmeen mystinen nimi
Ota fileisiin pannulla väriä ja mausta suolalla, savupaprikajauheella ja mustapippurilla. Kiehauta 2 desiä vettä ja liota sinne puolikas kanaliemikuutio
Paista pohjaa noin 12 minuuttia, kunnes se on saanut hieman väriä. Tässäpä aivan ihana juustokakku kinuskikuorrutteella ja sormisuolalla ♥ En edes keksi millä sanalla tätä vois tarpeeks hyvin kuvata, lyhyessä yksinkertaisuudessaan tää oli ehkä parasta ikinä ♥
Yli puolikiloa voita - what's not to love. Aijai, nyt on luvassa oikeasti melkoisen syntistä herkkua, nimittäin vaniljapullaa, jossa ei voita tai sokeria säästellä
Kiehauta puoli litraa vettä ja liota sinne yksi lihaliemikuutio. "Smetanaa, Aurajuustoa. ". Tästä uunipadassa haudutettavasta ruuasta tuli mun uusi suosikki
Mehu tuo taikinaan hieman väriä, mutta ei erityisemmin maistu valmiissa leivässä. Vaivaamaton, maukas ja rapeakuorinen pataleipä valmistuu helposti viikonlopun aamiaispöytään
Olikohan se Hans Välimäki, joka on sanonut, että lähes kaikkien ohjeiden liivatemäärät voi huoletta puolittaa, jokin totuusperä hänen puheissaan kyllä on
Paista pannulla kunnes alemman tortillalevyn alapuoli saa väriä ja juusto levyjen välissä sulaa. Halkaise kurkku pituussuunnassa puoleksi ja uudestaan puolikas puoleksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.