Joskus vaan vähemmän on enemmän. Siitä johtuen myös nimi on "parhaat tuulihatut". Kunhan muistaa muutaman kikan tekovaiheessa niin oikeastaan ne ovat aika helppotekoisia
Taikana siinä on maltillinenkohottaminen. 5dl Vettä3 isoa Porkkanaa raastettuna10-12dl Vehnäjauhoja1dl Kaurahiutaleita25g Hiivaa tai pss Kuivahiivaa1rkl Siirappia3tl Suolaa1/2dl Rypsiöljyä tai Hyvälaatuista Oliiviöljyä Niinkuin aina, etsin netistä reseptejä ja yhdistelen niitä mieleiseksi. Lämmitä uuni 225°cLevitä pöydälle reilusti jauhoja ja jaa taikina pariinkymmeneen osaan ja pyörittele sämpylöiksi. 20min kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita. 1/2dl Rypsiöljyä tai Hyvälaatuista Oliiviöljyä Niinkuin aina, etsin netistä reseptejä ja yhdistelen niitä mieleiseksi. 20min kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita
Sekoitat vain ohjeen aineet keskenään ja paistat uunissa. Parhaat Mustikkamuffinit. Itse teen näitä muffineja melkein aina brunssin makeaksi tarjottavaksi, juuri ohjeen helppouden takia
- Vatkaa munien rakenne rikki. No, ihan valehtelematta parhaat nugetit, mitä olen koskaan syönyt. Parhaat kananugetit valmistat helposti uunissa, joten öljyroiskeita ei tarvitse sietää
Porkkanan, kanelin ja pähkinän yhdistelmässä on vaan jotain erityisen herkullista. Söder Malmilla sijaitseva kahvila nimeltä Cafe Fåtöljen tarjoaa tai tarjosi ainakin silloin paikan päällä tehtyä erikoisen kosteaa ja mehevää porkkanakakkua, jonka maistamisen jälkeen täydellisen porkkanakakku ohjeen etsiminen alkoi
Taikinaan tulee kuitenkin hieman vehnäjauhoja, sillä sen avulla valmiit letut pysyvät paremmin koossa (voit toki korvata loputkin vehnäjauhot ohrajauhoilla, mutta tuolloin lettujen paistaminen saattaa olla hieman hankalampaa)
Sekoita pehmeä voi, sokeri ja kaneli tahnaksi ja levitä se taikinalevylle. Sekoita munan joukkoon vanilijasokeri ja voitele tällä kohonneet korvapuustit
joka oli hauskan raikas, mutta jalopenoissa ei ollut tarpeeksi potkua, voit siis käyttää lisämausteita dipissä jos tuoreista ei riitä potkua tai jättää siemenet tuoreisiin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.