Viime viikolla tuli tehtyä isännälle jauhelihakeittoaja koska en jaksanut vääntää yhtä perunallista ja yhtä perunatonta keittoa, niin tekaisin itselleni porkkanakeiton
F. e. t. a. j. u. s. o. p. /. c. h. V. i. k. n. l. m. r. E. ä. d. b. g. N. y. ö. L. ,. v. H. (. ). T. M. P. -. K. J. f. 4. 1. 0. 3. 2. 6. 5. x. A. S. Ö. U. O. I. w. '. B. C. z. R. q. W. Y
Halkaise kesäkurpitsat, koverra sisus lusikalla pois ja hienonna se. Hienonna sipulit ja tomaatit. Kuumenna öljy pannussa ja lisää kesäkurpitsan sisus sekä sipulit pannuun kuullottumaan
Fetajuustoa laitoin tuplamäärän alkuperäisestä ohjeesta. Seinäjoella on alkukesästä laitettu käyntiin REKO lähiruokarengas missä paikalliset tuottajat voivat myydä tuotteitansa suoraan kuluttajalle
V. a. l. m. i. s. t. u. k. 3. 0. -. 6. n. 4. o. 1. p. (. g. ). N. d. j. h. e. ½. K. r. ä. S. R. T. y. ,. ö. Y. 2. 5. P. v. c. M. x. /. L. J. U. A. O. p k. t l. p s. g )
Tällä kertaa lisäsin sekaan fetajuustoa, mutta myös vuohenjuusto jaKoskenlaskija toimivat hyvin. Pyöräytin pitkästä aikaa kasvissosekeiton parsakaalista, kukkakaalista ja porkkanasta, sillä herkutteluviikonlopun jälkeen tekee hyvää tankata kasviksia
Murenna päälle pala fetajuustoaja viimeistele kurpitsansiemenillä. Karamellisoidut punajuuret ja lampaanmaidosta valmistettu fetajuusto ovat ihana yhdistelmä
Kesäkurpitsaviipaleista saa helposti vieläkin näyttävämpiä murustelemalla niiden pinnalle vaikkapa fetajuustoa sekä tuoreita mintunlehtiä ja seesaminsiemeniä (uskoisin myös dukkah-mausteseoksen toimivan tässä mainiosti)
Siinä Ottolenghi valmisti herkullisen uuniruoan,jossa oli maustettuja kikherneitä ,kahdella tavalla käsiteltyjä tomaatteja,sipulia,valkosipulia sekä fetajuustoa
Tämä raikas ja maukas salaatti on täydellinen ja helposti valmistettava kaveri kesän grilliherkuille, ja miksipä ei alkuruokana esimerkiksi halloumin kera (kuten kuvassa)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.