Salaatti paahdetustapunajuuresta, vuohenjuustosta ja manteleista (neljälle). Vietin tänään kirjoituspäivää kotona ja valmistin lounassalaattini siitä, mitä kaapista löytyi
Tattarisuurimot antavat punajuuripaistokselle ruokaisuutta ja hasselpähkinät täyteläistä makua. Laita ne uunivuokaan ja sekoita joukkoon ruokalusikallinen öljyä, ruokalusikallinen balsamicoa, suolaa, mustapippuria ja sokeria
N. a. u. d. n. l. i. h. ,. j. o. s. r. v. k. e. t. y. ä. m. ö. p. Y. S. V. M. A. R. O. I. F. L. E. P. D. T. U. J. K. H. f. 2. 0. 5. 3. -. 4. (. ). 1. d l
Löysin Jamien kotona -kirjasta reseptin, jonka makumaailma kuulosti kovin tutulta. Jamie nimittäin valmistaa punajuuret ja porkkanat samalla tavalla maustettuna kuin itse yleensä ne paahdan - tosin itse en ole aiemmin kokeillut appelsiinin mehua porkkanoiden kanssa
Ostin ennen reissua pari Provencea käsittelevää ruokakirjaa, joista toisesta eli Alex Mackayn Cooking in Provence (Amazon) -kirjasta poimin tämän reseptin
Päälle laitoimme hieman voita ja pari salaatinlehteä. Asettelimme päälle muutaman paahtopaistiviipaleen, muutaman lohkon paahdettuja punajuuria sekä sipulia
Lisukkeeksi possun sisäfileruoalle kypsensin vihreitä parsoja perinteiseen tapaan. minä en kuori koskaan vihreää parsaa), ja keitetään napakan kypsiksi suolalla ja sokerilla maustetussa vedess
Jaan tässä aivan huippu maukkaan salaattiohjeen, jos haluat syödä ruokaisaa, raikasta ja herkullista salaattia vaikka viikonloppuna, illanistujaisissa tai vaikka arkisalaattina
Rakastan syötävien joululahjojen valmistamista ja antamista lähimmäisilleni, joten olin iloinen, kun pääsin mukaan Suomen Sokerin huippukivaan kamppikseen suunnittelemaan joululahjaideoita
Kesä alkaa olla ohi, ja sen saa jo luvan kanssa sanoa. Monet kesäihmiset surkuttelevat ohi sujahtanutta lähes olematonta kesää, mutta itse olen lähinnä tyytyväinen
Aamu alkoi hieman ankeasti ja päätä jomotti sekä nokka valui. Muistin, että suunnittelin tämän päivän ruuaksi sosekeittoa ja sopivasti pöydällä odottelikin myskikurpitsa, jonka olin melkein unohtanut kokonaan
Lueskelin netistä huvikseni hieman infoa punajuuresta, ja kyseessähän on varsinainen superjuures. Vanhemmillani on heidän pihallaan kasvihuone, josta he ovat kantaneet yrttejä, herneitä, tomaatteja, kurpitsoja, porkkanoita, avomaankurkkuja, chilejä sekä punajuuria keittiöönsä pitkin kesää
Hyvän makunsa lisäksi punajuuret ovat terveellisiä, edullisia, ja kaiken lisäksi kotimaisia. Keitä pestyt jaharjatut punajuuret vähässä vedessä kypsiksi (n
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.