Kakku oli juuri sopivan kiinteä, mutta silti täydellisen kostea ja samettisenpehmeä. Tämä oli vasta toinen kerta, kun kokeilin uunissa paistettavaa juustokakkua, joten oikean paistolämpötilan hakeminen on vielä hieman työn alla
I. t. a. l. i. s. ". p. u. m. c. k. e. o. r. n. ä. v. ,. d. g. j. (. &. ). h. y. V. ö. -. T. K. b. S. f. E. 3. P. B. A. 1. 0. 8. 6. 5. +. 2. N. H. L. J. /. U. R. M. *. °. C. Y. O. 4. D. d l
Puurosta tuli samettisenpehmeää, samalla kuitenkin riiseissä oli sopivasti puruvastusta. Olen parin kuukauden ajan ollut immersiosirkulaattorin ylpeä omistaja
Tämä on tavallista kuivakakkua kosteampi ja mehevämpi kakku jossa on rapea kuori. Saara on tehnyt näitä viime vuosina joten kakusta on tullut meidän perheessä jo perinnekakku jouluisin, mutta sopii milloin tahansa kahvipöytään
Ukkoni on liharuokien ystävä, varsinkin sellaisten joissa ei ole mitään "turhaa". Tässä siis teillekin helppo ja yksinkertainen ohje maukkaan lihakastikkeen tekemiseen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.