Toisin kuin perinteinen riisipuuro, tämä pitää myös verensokerin mukavan tasaisena, sillä sen glykeeminen indeksi on huomattavasti matalampi kuin perinteisen valkoisesta riisistä valmistetun joulupuuron, vaikkakin sokeripitoinen sekahedelmäkeitto nostaa myös chiapuuron glykeemistä kuormaa
Tapa syödä jouluna rusina-, luumu- tai sekahedelmäkeittoa tuli vauraimpiin talonpoikaistalouksiin 1800-luvun lopulla. Sekahedelmäkeitto yleistyi 1920- ja 1930-luvuilla kaikkien kansankerrosten joulupöytään. Sotavuosina joulun jälkiruoat muuttuivat ankeammiksi, mutta riisipuuro ja sekahedelmäkeitto palasivat jälleen 1950-luvulla
Tarjoa sekahedelmäkeitto joulupuuron kanssa. Näin valmistat sekahedelmäkeiton. Pane sekahedelmät, glögijuoma sekä kanelitanko kattilaan ja anna seistä yön yli
Koiviston pirtissä laitettiin itsenäisyyspäivänä ensimmäinen joulukinkku uuniin, leivottiin vähäsen, keitettiin sekahedelmäkeittoa eli sekametelisoppaa, tehtiin ensimmäisiä joulukukka-asetelmia, katseltiin tv
Jouluaatto ja varhainen aamu. Nautin hiljaisesta hämärästä, pienissä hopeakipoissa tuikkivista kynttilöistä ja sydämeni täyttäneestä joulun tunnelmasta
RiisipuuroKiehauta vesi, lisää riisi ( ja kanelitangon pala ) ja nokare voita. 2 dl vettä2 dl riisiä pala kanelitankoaKeitä riisiä kannen alla miedolla lämmöllä n
Riisipuurosta tulee erityisen herkkua kun sen kanssa syö jouluista sekahedelmäkeittoa. Sekahedelmäkeitto, sekahedelmäkiisseli 500 g kuivattuja sekahedelmiä (1 iso pussi)5 dl vettä5 dl omenamehua1 dl sokeria2 kanelitankoa (tai ripaus jauhettua kanelia)3 rkl perunajauhoa0,5 sitruunan mehu (ei välttämätön)*Tästä keitosta tulee tosi hedelmäinen (semmoinen josta itse tykkään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.