Vaikka en sillistä välitäkään niin sillikaviaari on sitten aivan toinen juttu. Uskaltauduin maistamaan sitä muutama vuosi sitten ensimmäisen kerran ja sen jälkeen se onkin kuulunut uusien perunoiden kaverina kesääni, ainakin kerran kesässä
Koska olen tähän päivään asti (jolloin kuopus sairastui ja rankkasade kurittaa parvekekukkia) elänyt sinnikkäästi kesässä, päätin postata tämän sillikaviaarin reseptin, jonka Mummuni oli kirjoittanut reseptivihkoonsa säntillisellä käsialallaan
A. n. a. H. i. l. d. j. o. u. p. ö. y. ä. s. t. k. v. r. m. h. e. T. J. ". 1. 0. +. -. ,. (. ). S. f. K. g. V. M. I. L. R. 9. 2. /. 4. 3. _. =. 6. D. _ l. d l. t l
Lasken samaan kategoriaan sekä munakoiso- että sillikaviaarin. Henkilökohtaisesti vierastan sitä, että ruokien nimiä väännetään ja käännetään ja yhdistellään mitä ihmeellisimmillä tavoilla
Juhannuspöytään valmistin silakoita kahdella tapaa ja lisäksi sillikaviaarin. Sillikaviaari. Syökää silakkaa, sanoi Harri Holkeri ja sai viime laman kourissa kärvistelleiden kansalaisten vihat niskaansa
Sillikaviaari – Dilliä ja piparjuurta. Heinäkuussa ruokabloggaajien kuukausittaista ruokahaastetta käynnistäessäni toivoin, että saisimme kattauksen suomalaista ruokakulttuuria blogeihin, niitä parhaita lapsuuden makuja kaikkialta Suomesta
Lisukkeeksi sopii mäti, katkaravut, graavisiika, graavilohi, savukala, smetana, sipulisilppu, suolakurkut, sillikaviaari, lihahyytelömuruset, ym ym Helpointa blinit on valmistaa vohveliraudalla
Ukkosekamelskaan eli sillikaviaarin käytän kuitenkin savustamatonta mätitahnaa, mieluiten tätä. Kalles är på väg på, caviar is coming on the top, mätitahnaa päälle
Kannattaa kokeilla myös sillikaviaaria ja smetanaa tai jokiraputartaria ja sipulia. Blini on herkkua vaikka sitä söisi pelkästään suolakurkun, sipulin ja smetanan kanssa
sillikaviaari (joulusillin loput ja tilliä, sinappia, sipulia, kermaviiliä tai creme fraichea). Vietimme ystävysten kanssa pöytäpeli-iltaa ja aluksi söimme runsaat alkupalat eli blinit ja pelmennit
Sillikaviaari. Ripottele siikafileiden pintaan suolaa ja anna graavaantua noin vartin verran. Peitä toinen filee puolukoilla ja nosta toinen sen päälle lihapuolet vastakkain
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.