Malesialainen tofu-laksa. Valutan nesteen pois, (pilkon) ja paistan. Nyt pääset testaamaan tofun käsittelytaitojasi tällä supersuper herkullisella malesialaisella katuruoalla eli laksalla
(ohje kahdelle). Sharing is caringJaa Twitterissä (Opens in new window)Jaa Facebookissa (Opens in new window)Click to share on Google+ (Opens in new window)Click to share on Tumblr (Opens in new window)Click to share on Pinterest (Opens in new window)Tykkää tästä
Pitkästä aikaa nuudeleita. Paistetut nuudelit on suosikkiruokaani, tällä kertaa vuorossa Singapore. Tähän ruokaan tulee aika paljon soijakastikkeita, mutta tämä on mieto ja tosi koukuttavan makuinen pläjäys
Tämä on erittäin suosittu annos Malesiassa, Singaporessa, Bruneilla ja Indonesiassa. 2 tuoretta punaista chiliä, hienoksi silputtuna (siemenet poistettu tai ei, maun mukaan). 2 tuoretta punaista chiliä, hienoksi silputtuna (siemenet poistettu tai ei, maun mukaan)
(hätätilassa myös inkivääri käy). Tällä kertaa halusin kuitenkin kokeilla jotain vähän erilaista, ja tulevasta Singaporen matkasta haaveillen päädyin kurkistamaan Malesian suuntaan soveltamalla Suuren aasialaisen keittokirjan katkarapulaksareseptiä
Kokemusta ehti kertyä Singaporen lisäksi Kuala Lumpurista ja Bangkokista. Naudanliha-annos oli kallein Singaporessa (4,10€) ja halvin Kuala Lumpurissa (2,29€)
Tutuksi tuli ainakin Uusi-Seelanti, Australia, Japani, Etelä-Korea, Singapore, Kiina, Malesia, Indonesia, Sri Lanka, Hong Kong, Mauritius, Brasilia, Argentina, USA, Malediivit, Bangladesh, Saksa, Englanti, Irlanti, Venäjä, Ranska ja Filippiinit, joissa kaikissa vietin layoverin eli nukuin ainakin yhden yön yli
) Ehkä parhaan Massaman curryn olen syönyt joko MalesiassaKuala Lumpurissa tai Tampereella Thai & Laos ravintolassa jossa on aivan äärimmäisen autenttista thaimaalaista ruokaa
eli baarimikkojen ja -minnojen sivuilta (vaikkapa ) seuraavaa jotka tähän lainasin (vaikka lupasin viime uutena vuonna alkaa harrastamaan hanaviinejä eli niitä saunaviinejä) niin valitsin kuitenkin harrasteena juoda kaikki klassikko cocktailit läpi ainakin pari kertaa ja jotenkin näin se sitten meni, ainakin ajatuksissa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.