Aina on vaatimaton soodaleipä kuitenkin unohtunut listaltani. Ennakkoymmärrykseni oli, että soodaleipä on helppo valmistaa, mutta olin yllättynyt, kun selvisi, kuinka helppo
Ensi tutustumiseni tähän perinteiseen rustiikkiseen Irlantilaiseen soodaleipään tapahtui juhannuksen aikaan, jolloin sekä valmisleipä että leipätaikinaan kohoamiseen tarvittava hiiva olivat päässeet yllättäen loppumaan kaapistani
Leivoin yksi päivä Mummin maukasta marjapiirakkaa, jota varten jouduin ostamaan piimää. Meidän jääkaapissa piimä ei kuitenkaan kulu, joten päätin pyöräyttää ylijääneestä piimästä leivän
Jos kirja on amerikkalainen, leipovat sankarittaret jostain syystä usein irlantilaista soodaleipää. Päästäkseni sankarittariani lähelle edes jossain asiassa päätin opetella leipomaan vegaanista irlantilaista soodaleipää
Irlantilainen soodaleipä tehdään yleensä piimään, mutta ei sitä ei todellakaan tarvita herkullisen leivän tekoon - omenaviinietikka toimii soijamaitoon sekoitettuna oivallisesti soodan nostattajana
Tällä kertaa brunssilla oli tarjolla munatonta marenkia, mangonicecreamia ja nopeaa soodaleipää. Jos kaipaat tuoretta leipää aamupalapöytään, etkä jaksa odotella tuntia kohotteluun, tämä irlantilainen soodaleipä on vastaus ongelmiin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.