Suomalainen joulupöytä
Mtv3.fi
Mtv3.fi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Poronmaksapatee
  • 350 g poron maksaa
  • 150 g margariinia
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 0,5 dl kermaa
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 2 salottisipulia
  • öljyä
  • 1 tl piparjuuritahnaa
  • vettä
  • suolaa
  •  
  • Graavisiika
  • 2 siikafileetä
  • merisuolaa
  • tilliä
  •  
  • Graavilohi ja väinönputkiöljy
  • 250 g lohta
  • nippu väinönputkenlehtiä
  • 2 oksaa persiljaa
  • 1 dl öljyä
  • 1 tl sokeria
  • 1 rkl vaaleaa balsamicoa
  • 1 tl sokeria
  • merisuolaa
  • tilliä
  •  
  • Loimulohi
  • 1 lohifilee
  • suolaa
  • voita
  • tilliä
  •  
  • Rieskaa mädin ja punasipulihillokkeen kera
  • 1 rieska
  • 120 g siianmätiä
  • 60 g sipulia
  • 60 g smetanaa
  •  
  • Punasipulihilloke
  • 3 punasipulia
  • 2 dl punaviiniä
  • 2 dl vettä
  • 0,5 dl punaviinietikkaa
  • 1 dl sokeria
  • 2 laakerinlehteä
  • 5 neilikkaa
  • suolaa
  •  
  • Savuhauki
  • 300 g haukifileetä
  • 5 dl vettä
  • puolikas porkkana
  • puolikas sipuli
  • 0,5 dl sokeria
  • 0,5 dl merisuolaa
  •  
  • Katajanmarjasiika
  • 300 g siikafileetä
  • 5 dl vettä
  • 0,5 dl sokeria
  • 0,5 dl merisuolaa
  • 8 katajanmarjaa
  • puolikas porkkana
  • puolikas sipuli
  •  
  • Jääkellarilohi
  • 1 ?2 kg tuoretta lohta fileenä
  •  
  • Liemi
  • 2 l vettä
  • 200 g merisuolaa
  • 80 ?100 g sokeria
  • 1 tl kuminaa
  • 5 ?6 maustepippuria
  • tillinvarsia

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.