Tämä oli huono päivä
Kääpiölinnan köökissä
Kääpiölinnan köökissä
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 kg naudan paahtopaistia
  • suolaa
  • mustapippuria
  • voita
  • öljyä
  • 1 laakerinlehti Hunajaiset juurekset:
  • 1 iso porkkana
  • pala lanttua
  • pala selleriä
  • 2 sipulia
  • 1 punasipulia
  • 2-3 rkl hunajaa
  • 0,5 tl suolaa
  • 30 minuuttia, lisää kasvikset pataan. Jatka kypsentämistä, kunnes paistin sisälämpötila on noin 55-60 astetta Nosta paisti liemestä, kääri folioon ja anna levähtää ennen leikkaamista. Nostele juurekset pois liemestä ja siivilöi ja mittaa liemi. Suurusta liemi tummalla suurusteella pakkauksen ohjeen mukaan.

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.