400 g
pötköstä saa kaksi ateriaa kahdelle, joten laitan toisen puolikkaan pakkaseen odottamaan.
2. Se
on hiukan vahvempaa kuin mitä sellaisenaan söisit
24 h
on hyvä, itse laiskuudessani marinoin useimmiten muutaman tunnin ja riittää sekin. Tempehiä voi myös murentaa tai raastaa pihveihin ja pyöryköihin. Jos voimakas maku häiritsee, kokeile keittää tempehiä hetki. Tämän pitäisi pehmentää makua, mutta en ole itse vielä päässyt testaamaan. Itse kuitenkin pidän juuri tästä voimakkaasta mausta, kuten olen varmaan maininnnut muutamaan otteeseen.
Tofun salaisuus on huolella maustaminen ja kätevimminhän se tapahtuu marinoimalla. Tuo ristiriitaisten mielipiteitten kohteena vuosikausia ollut soijatuote on kaikesta kälätyksestä kiistatta loistava proteiininlähde kasvisruokavaliota noudattaville
Anna tofun marinoitua jääkaapissa vähintään tunnin verran. Jees, melkein lokakuun puoliväliä mennään, ja olen erittäin hyvin pystynyt karttamaan lihatuotteita
Kirjan teemana on opastaa, miten valmistaa gluteenittomia leivonnaisia ja vatsaystävällistä ruokaa. Pauliina Tervo on valtiotieteiden maisteri, innostunut kotikokki ja herkkävatsaisille järjestettävien kokkikurssien kouluttaja
TOFUA JA HERKKUSIENIÄ. Silppua sipuli ja valkosipulit. Kuori ja viipaloi porkkana. Puhdista herkkusienet ja leikkaa ne kahteen tai neljään osaan koosta riippuen
Sekoita marinadiainekset ja valele kuutioiksi pilkotun tofun päälle. Tofulle riittää maustuakseen pienempikin aika, sillä se kerää itseensä hyvin makuja
Tarkoitus oli lauantaina pyörähtää koko perheen voimin Ladun Majan Angry birds go snow -tapahtumassa ja ulkoilla tänään joko Laajavuoressa pulkkaillen tai lumilautaillen tai perhepuistossa luistellen, mutta viimeiset kaksi päivää lämpömittari on näyttänyt koko ajan vähintään kahtakymmentä pakkasastetta
Myös koirani Bambi on hulluna tofuun ja tulee aina kerjäämään kun kokkaan tofua. Persiljasta ,valkosipulista ja vihreästä chilistä ja oliiviöljystä tehty tahna maustaa melkein minkä vaan ihanasti(pasta
Tällä viikolla olen totaalisesti hurahtanut japanilaiseen ruokaan taas kerran. Minulla ei todellakaan ole mitään suomalaista ruokaa vastaan, päinvastoin, mutta jotenkin japanilaisten ruokalajien makumaailma ja yksinkertaisuus lyö ällikällä kerta toisensa jälkeen
) sitten osallistuin Bassoradion jaJalotofun järjestämään kulhoruoka-workshopiin. Kyseessä oli ensimmäinen tapahtuma, jossa pääsi tutustumaan muihin, ihaniin bloggaajakollegoihin
Lisätä tarvitsee vain haluamasi tuoreet kasvikset ja tofu. Helppo tie japanilaiseen makumaailmaan. Flunssakausi näyttää tekevän kovasti tuloaan ja tuntuu, että suunnilleen joka toinen vastaantuleva ihminen pärskii tai niiskuttaa
Tofun paistamisessa on muuten omat niksinsä, joista voit lukea lisää täältä. Sunsweetin "Luovasti luumusta" -blogihaasteen tiimoilta halusin kokeilla käyttää luumuja kastikkeen pohjana
Alkuperäinen resepti löytyy jalotofun sivuilta. Olen falafeleja tehnyt monta kertaa ja taikinahan on yksinkertaisuudessaan kikherneitä, mausteita ja hiukan vehnäjauhoja
Käytän tofun maustamiseen usein chiliöljyä tässä vaiheessa, mutta voit hyvin jättää sen poiskin. Pitkästä ainesosaluettelosta huolimatta tämä on helppo ja nopea arkiruoka
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.