Ruoka.fi

Tonnikalaa á l' Escabèche

Name: Tonnikalaa á l' Escabèche
Ingredients: Määrä Aines; 400-600 g tuoretta tonnikalaa; 5 dl öljyä; 1,3 dl punaviinietikkaa; oksa tuoretta timjamia; oksa tuoretta rosmariinia; oksa tuoretta persilijaa; 1/2 kuorittua ja viipaloitua valkosipulia; 1/2 halkaistua chiliä; 1 laakerinlehti; suolaa; pippuria; 300 g punaista paprikaa; 0,5 dl oliiviöljyä; suolaa; valkopippuria; 1 liivatelehti