S. e. o. l. i. s. t. a. h. n. y. k. v. p. u. ä. O. -. m. R. ö. ,. j. N. T. r. P. J. (. g. ). 2. d. 1. 0. 6. 5. 3. L. 4. E. f. V. 7. M. 8. K. 9. H. F. ) l. d l
Äiti kuitenkin teki tänään sienipiirakkaa, jota söin ilolla kolme palaa. Mä en ole koskaan ollut mikään sienien ystävä, ja suoraan sanottuna en ole oppinut pitämään niistä näin vanhemmalla iälläkään
En voi kutsua itseäni safkabloggaajaksi, jos sivuiltani ei löydy edes yhtä sienipiirakkaohjetta. Ollaanhan tässä sentäs suomalaisia, ja itse ainakin miellän tämän ruoan yhdeksi perinneherkuksemme
Ja varsin usein samalla myös edullisimmillaan. Syys on kaalin sesonkia, mutta tätä slaavilaisen keittiön kivijalkaa hyödynnetään meillä kohtalaisen kapeasti
Aloitin helpoista eli kantarelleista ja suppilovahveroista, etenin varoen rouskuihin ja orakkaisiin, nyt jo hifistelen kehnäsienien ja mustavahakkaiden tuntemuksella
Tämä piirakka on yksinkertainen ja suht nopea valmistaa. Tein pohjan valmistaikinasta. Jos haluat leipoa pohjan itse, voit kokeilla vaikkapa tätä reseptiä
Sienet kuuluvat meidän perheessämme syksyn kokkailuihin ihan viikottain. Tällä kertaa pääsin leipomaan kummisetäni noukkimasta sienisaaliista, jonka saimme viikonloppuvisiitiltämme kotiinvietäväksi Keski-Suomen puhtaista metsistä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.