Nopeasti pannulla paistettu halloumi-juusto kuuluu minun suosikki salaattiaineksiin. Tällä kertaa kuitenkin kokeilin valmistaa halloumia uunissa, mikä ehkä itseänikin hieman epäilytti johtuen juuston ominaiskoostumuksesta
, mutta päädyin sitten tällaiseen couscous-tyyppisen salaattiin, sillä ajattelin että couscous on mitä parhain ruoka siihen että tyhjentää erilaisia purkkeja jääkaapista
More from my siteTummanpuhuva stout-pata ja lehtikaalimuusi + kilpailu. Päällimäisenä jäivät mieleen suupalan kokoiset voileipäsushit, muhkeat gluteenittomat suklaa- ja porkkanakakut ja uudet, näyttävät lihatuotteet
Eilen Ukkoseni grillasi curry wurstia ja possun ulkofilee pihvejä illalla ja minä leivittelin sillävälin halloumi juuston ja friteerasin rasvakeittimessä
Grillaa juusto- ja kesäkurpitsaviipaleita sekä paprikanpaloja pari minuuttia molemmilta puolilta. Herkullinen halloumi pääsee oikeuksiinsa grilliruoissa
Omasta mielestä itse halloumin maku jäi täysin mausteen alle piiloon, ehkä jopa liiaksi. Ohje ehdotti lisäämään halloumin sekaan lisäksi paprikaa (jota minulla ei tietenkään sattunut juuri tällöin olemaan kaapissa, mutta meni kyllä ilmankin)
Eli tässä teille nopea arkiherkku kokeiltavaksi - maapähkinävoinuudelit halloumilla. Olemme siis kokkailleet ruokia, joita emme ole koskaan aiemmin valmistaneet, mutta raaka-aineet ovat toki olleet entuudestaan tuttuja
Inspiraation lähde ja alkuperäinen resepti on peräisin talvella kirjakaupan alennusmyynnistä hankitusta mainiosta Rena Salamanin kirjoittamasta Kreikkalainen keittiö -kirjasta
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. T. y. k. ä. n. o. v. a. s. t. i. e. h. d. p. r. u. l. (. S. m. j. ö. ,. ). M. f. K. U. 1. 0. 2. 5. b. c. P. R. L. J. D. A. H. I. V. N. g. ½. >. é. E. Ü. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.