½ vaniljatangon
sisuksetpieni pullo baileystä (50 ml)(makeutus) Vatkaa erikseen vaahdoiksi valkuainen, keltuaiset ja kerma. Keltuaisten kanssa menee tovi, lisäsin lopuksi vielä Baileyksen sekaan ja annoin vatkaimen huutaa vielä hetken. Ainekset sekaisin ja pakastimeen vähintään pariksi tunniksi. Kannattaa pyöräyttä massa kerran
Jäätelökelit eivät ole liiemmälti hellineet Suomea tämän kesän aikana. Meidän perheessämme sillä ei ole ollut suurtakaan väliä, sillä jäätelö on maistunut vaikka tammikuun pakkasilla
Mummuni teki tätä aina lapsena meille ja nyt löysin sattumalta tämän ohjeen taas käsiini ja täytyi tehdä heti satsi pakkaseen tietysti tapani mukaan reseptiä muokaten kuinkas muutenkaan
Aurinkoisen viikonlopun kunniaksi kävin mustikassa ja tein pitkästä aikaa jäätelöä. Olen edelleen hyvin kiintynyt pieneen jäätelökoneeseeni, mutta sillä pystyy tekemään jäätelöä kerrallaan hyvin pienen määrän
Tein kokonaisuuden jäätelökoneella koko setistä siis ensin vaniljajäätelöä, josta aivan loppuvaiheessa jaon jäätelön kolmeen osaan ja sekoittelin makuseokset
Ei hätää, tässä se tulee, Mignon jäätelö. Itse jäätelöhän valmistuu vaivattomasti noin vartissa ja sen jälkeen voikin rentoutua ja antaa jäätelön tekeytyä rauhassa pakkasessa tarvittavat tunnit
K. u. t. e. n. v. i. m. p. o. s. a. k. r. ,. ä. j. l. ö. M. g. -. c. d. h. T. y. S. O. G. b. J. ~. 4. 3. 1. /. V. Y. A. P. (. ). 2. 5. 0. L. ½. d l. t l
Kokeilin tehdä ensimmäistä kertaa jäätelöä ja nimipäivääni juhlimmekin ihanalla herkulla. Yllätyin, miten hyvä lopputuloksesta tulee ilman jäätelökonetta
B. e. n. &. J. r. y. s. j. ä. t. l. ö. k. o. i. u. a. p. h. m. v. P. d. N. T. ,. 5. E. V. 1. b. (. ). M. 2. L. 3. S. /. g. -. c. w. I. K. '. F. f. 9. 0. A. a l. m i. d l. h ,
Jäätelön valmistus ilman jäätelökonetta on aivan mahdollista. Valmista jäätelöseos ohjeen mukaan. Valmistin itsekin jäätelöt ilman jäätelökonetta pari vuotta harrastukseni alkuaikoina
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.