Marenkia voi maustaa ja värjätä tarpeen mukaan. Makea, rapea ja lopussa sitkeä, ihana marenki. Wiltonin aromeja käyttäessä kannattaa olla tarkkana, ne ovat todella voimakkaita ja pari pientä tippaa maustaa tehokkaasti yhden erän marenkia
Ihan hauskan makuisia pikkuherkkuja olivat vaikken itse tykkää hirveästi syödä marenkia pelkiltään. Löysin Pinterestin syövereistä kuvia joissa marenkien sisälle oli piilotettu tällä tavalla pieniä suklaahippuja
Marenkipohja. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää vähitellen sokeri joukkoon. Anna pohjan jähtyä kunnolla ennen täyttämistä, pohjan voi valmistaa jo etukäteen vaikka edellisenä päivänä tai muutamaa päivää aikaisemmin
Ranskalainen marenki on se tavallisin ja ehkä yksinkertaisinkin. Lauantaina kokeilin italialaista marenkia joten päätin nyt antaa mahdollisuuden sveitsiläiselle
Marenki ja mustikka ne yhteen soppii. se sai ihanan makoisan ja pehmeän marengin päälleen. Marenki sopikin kyllä aivan ihanasti mustikan kanssa ja kiva oli tehdä aina niin ihanasta mustikkapiirakasta vähän uudenlaista, vaikka ihanasta mascarponesta siinä en haluakaan luopua
Jäätelöitä on tämän kevään ja kesän aikana tullutkin tehtyä aikamoisella tahdilla. Mansikkaa ei murskata jäätelön joukkoon vaan se saa pitää muotonsa ja saa erityisen twistin balsamicon happamuudesta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.