Vegaanihaaste on päättymässä, kuukausi ilman eläinkunnan tuotteita sujui yllättävän helposti. Maitotuotteet ja kananmunat palaavat vähitellen keittiöön, kalakin todennäköisesti pari kertaa viikossa
Aina välillä yritän kuitenkin korvata sokerisen herkun jollain edes aavistuksen terveellisemmällä vaihtoehdolla, ja esimerkiksi nämä maidottomat ja kananmunattomat suklaa-banaanimuffinit täyttävät hyvin herkkukiintiön
Lapsiperheessä tehdään isoja määriä. Tai ainakin meillä tehdään. Vaikka ruuanlaitto tietyssä määrin onkin kivaa, en nauti siitä niin suunnattomasti, että joka päivä haluaisin tai edes ehtisin käyttää siihen aikaa
Perinteisessä lettutaikinassa kananmuna on koossapitävä voima. Vegaaninen lettutaikina on rakenteeltaan tukevampaa, jolloin letuista tulee väkisinkin hieman paksumpia
Takaraivossani on käynyt jo muutamaan kertaan ajatus, että vegaanikuu lähestyy. Ihan rehellisesti olen pari kertaa miettinyt, että onko pakko, taas, joka vuosiko on
Keväällä ja kesällä lautanen täyttyy tuoreista kasviksista ja juureksista, mutta syksyn myötä salaatit vaihtuvat ainakin omalla kohdallani usein paistettuihin kasviksiin ja erilaisiin sosekeittoihin
Tammikuussa on ollut meneillään vegaanihaaste. Itsekin mietin, että pitäisikö osallistua, mutta mutta - johonkin se sit vaan unohtui mielen syövereihin
Päätettiin toisen puoliskon kanssa ottaa tammikuun vegaanihaaste vastaan. Tosin itselleni päätin sallia maito-ja muna tuotteet ja ilokseni olen huomannut että osasta maitotuotteista voisin luopuakin
Hellurei. Vegaanihaaste 2015 rullaa mukavasti. Tuntuu että nyt on "hyvä syy" kokeilla myös niitä reseptejä, jotka ovat oottaneet vuoroaan mutta jääneet monesti jalkoihin
Voihan pakkanen, joka sotki meidän viikonloppusuunnitelmat ihan totaalisesti. Tarkoitus oli lauantaina pyörähtää koko perheen voimin Ladun Majan Angry birds go snow -tapahtumassa ja ulkoilla tänään joko Laajavuoressa pulkkaillen tai lumilautaillen tai perhepuistossa luistellen, mutta viimeiset kaksi päivää lämpömittari on näyttänyt koko ajan vähintään kahtakymmentä pakkasastetta
R. Vegaanihaasteen aikana tuli kokeiltua uusia reseptejä ja muokkailtua vanhoja suosikkeja. Tässä muutama ehdottomasti käyttöön jäävä superhelppo arkiruokaresepti
Huomaan että aikaa kirjoittamiseen pitää oikein erikseen ottaa nykyään. Ideoita onneksi löytyy. Näin käy ajan kanssa, kun meinaa tunkea lähes koko vuoden opinnot 6kk sisään
Heippa. Vuoden ensimmäinen resepti on uuden vuoden aatoksi tekemäni suklaakakku. Ajankohtaan sopivasti kakku on tietenkin vegaaninen, sillä vegaaninen tammikuu ja vegaanihaaste ovat tällä hetkellä kaikkien huulilla
Kulhoruoassa on jotain ihanan lämpöistä ja lohduttavaa. Sen kuin vaan kääriytyy kulho kainalossa vällyjen alle herkuttelemaan sen monenmoisella sisällöllä
Eilen iltaa kohti salaatti-intoni taittuikin jo. Kyllä se sittenkin on edelleen talvi. Raikkaat aasialaiset salaatit kyllä maistuvat, kun on istunut koko päivän lämpimässä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.