Inkiväärin ja porsaan yhdistelmässä on jotain syntisen hyvää ja tämä Yamadan Japanilaisesta keittokirjasta oppimani resepti on kaikessa yksinkertaisuudessaan pieni taivas
Lohilasagne kera vesimeloni-fetasalaatin. Kotivinkissä kokki Henri Alén esitteli oman parsa-lohilasagnensa ohjeen ja minä siitä innostuneena väsäsin pinaatti-lohilasagnen
Raikas vesimeloni-fetasalaatti saa lisämaku parsasta ja oliiveista. Leikkaa vesimeloni kuutioiksi. Jos käytät tuoretta parsaa, keitä se napakan kypsäksi ja jäähdytä nopeasti kylmässä vedessä
Koristele vesimeloni-fetasalaatti runsaasti tuoreella basilikalla ja nosta pöytään. Levitä tarjoiluvadille rucolaa ja lado sitten vuoronperään melonia, fetaa ja sipulirenkaita
No nyt on paha tilanne. Kesän uusi, freesattu versio perusfetasalaatista testattiin juhannuksena ja todettiin todella hyväksi, raikkaaksi ja kauniiksi salaatiksi
Paistoin jonkunsorttisia naanleipiä monta monituista vuotta sitten. Niin olivat painuneet mielen perukoille, että piti oikein kaivella, että olenko niitä koskaan edes tehnyt
On yleisesti tunnettu totuus, että lohi tarvitsee rinnalleen sitrushedelmää. Usein lohen pariksi laitetaankin juuri sitruunaa, mutta minä olen tykästynyt appelsiiniin tässä yhteydessä
Tiistai on aivan hyvä päivä perhepäivällisen viettoon. Päivän italialaisosuus oli focaccia, otin vinkin siihen Liemessä-blogista, siellä parsafocaccia oli ohjelmassa reilu vuosi sitten
Munakoiso on yksi lempivihanneksistani, ja olen monta kertaa surrut sitä, että sitä ei muka voi tarjota lapselle, koska se ehdottomasti pitää itkettää (eli suolata ja sitten, kun kitkerät nesteet ovat nousseet pintaan noin puolen tunnin päästä, huuhdella ja kuivata) ennen paistamista
Joulun alla luin Ian Rankinin Rebus-sarjan 20. kirjan, joka on nimeltään Even Dogs in the Wild. Minulla on sarjan kaikki kirjat (ja muutama muukin Rankin, joista en ole ollut yhtä innostunut) ja uuden ilmestyminen on aina kuin vanha kaveri vuosien takaa soittaisi ja pyytäisi oluelle
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.