Banhmi tarkoittaa oikeastaan vietnamlaista kadulta ostettavaa täytettyä patonkia. Eikä yhteys ole sattumaa, vaan patonki on parasta antia Vietnamille Ranskan siirtomaa-ajoista
En tykkää hirveästi vietnamilaisista jälkiruoista, mutta nämä vietnamilaiset munkit ovat mieleeni. Näiden munkkien nimi on kirjaimellisesti käännettynä paistettu leivos/kakku tai appelsiinileivos/-kakku, nimi tulee siis siitä, kun munkki kuorrutetaan siemenillä niin se näyttää appelsiinilta
R. a. k. s. t. u. i. n. d. e. l. ä. h. v. m. r. O. o. p. y. j. V. T. ö. ,. J. S. g. -. 1. 7. 5. 0. 6. E. C. c. 2. K. M. 3. 4. Y. A. /. 8. 9. L. (. ). P. D. ) l. d l. t l. m i
Valmista viisikkotahna. Anna kohota liinan alla vielä 40 minuuttia. Paista yhtä pellillistä kerrallaan noin 15 minuuttia, kunnes patongit ovat kauniisti ruskistuneita
Meillä aina silloin tällöin jälkikasvu saa esittää oman ruokatoivomuksen, että mitä tahtoisi syödä. Meillä vaan ei pahemmin ole ollut tapana mäkissä käydä
J. u. h. a. n. s. t. o. l. i. e. y. ä. k. m. p. r. d. g. ,. v. T. j. ). L. C. O. R. (. 3. 2. 5. 1. M. K. A. P. ö. 4. -. 0. V. 6. E. 7. G. 8. 9. z. S. U. H. N. x. f. B. Q. I. ) l. d l. t l
Rullien tekeminen on melkoisen pikkutarkkaa puuhaa ja nyt todella ymmärrän miksi näillä on kaupassa hintaa useampi euro =D Pienelle porukalle nämä vamistuvat kuitenkin suhteellisen nopeasti ja rullien tekeminen on itseasiassa myös kivaa yhdessä puuhastelua
Nämä vietnamilaiset rullat valmistuvat myös todella nopeasti, joten sopivat hyvin arkiruoaksi. riisipaperi ei pehmennyt millään, täyte epäonnistui ja rullakokeilu jäi siihen yhteen kertaan
Tänään meillä onkin hieman mielenkiintoisempi resepti – kokeilin nimittäin ensimmäistä kertaa valmistaa kesärullia ja voin sanoa, ettei kerta jää todellakaan viimeiseksi
Jos haluaa oikein rapean kuoren, kannattaa paistaa patonkeja tuo pidempi aika tai mikäli uunista löytyy kiertoilma-toiminto, sitä voi käyttää päällä viimeisten muutaman paistominuutin ajan
Mittaa vesi kulhoon. Lämmitä seos kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva joukkoon. Anna kohota liinalla peitettynä noin 30 minuuttia. 20 minuuttia. Paista 250 asteessa uunin keskitasolla 10-15 minuuttia. 20 minuuttia
Kevätkääryleitä voi tehdä vaikka illanistujaisissa porukalla ja täyttää lähes millä tahansa. Riisipaperia saa aasialaisita kaupoista ja jo monista isommista marketeista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.