Nyt kuvat ovat ylös-alas-järjestyksessä. 40min/kg ja sen päälle vielä 20-30minuuttia. 20-30minuuttia. Ja innokkaat bloggaajat kävivät kalkkunan kimppuun
Ota pari ruokalusikallista Nutellaa lasiin ja lämmitä sitä sen verran mikrossa, että se on pehmeää. Ja siksi tämä rahkan käyttö jäi siis hieman kaivelemaan
Luovutin, kun aina pohjat jäi littanoiksi tiiliskiviksi, eikä makukaan ollut kummoinen. Paista 175 asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes pohja on juuri ja juuri kypsä
Tein kuorrutteiksi kinuski-, suklaa ja pomadatyyppisen kuorrutteen. Lämmitä mikrossa varovasti n. ) Mulla oli tekohetkellä hieman kiire ja kinuski jäi löysemmäksi kuin tarkoitus
Levitä seuraavaksi jauheliha-pekonitäyte, ripottele fetakuutiot ja lopuksi juustoraaste. En löytänyt enää sitä ohjetta joten tein omalla pizzapohjan ohjeella taikinan ja täyteeksi tuli aineita mitä kaapissa sattui olemaan
Ota osa mustaherukkasoseesta kattilaan ja lämmitä hieman. Ja tätä täytettä jäi vähän yli. Olen jo jonkun aikaa halunnut kokeilla "kaksi-osaista" juustokakkua
Täytteeksi voi laittaa melkein mitä vaan sattuu jääkaapissa olemaan. Maku jäi vähän vajaaksi mutta siis hätätapauksessa kermaviilikin käy, silloin pitäisi vaan käyttää rohkeammin mausteita
Päivän vietto jäi siis aika. kertaa Pientalo ja piha -lehden viime kevään numerosta. Pientä harjoittelua nämä naked cake -tyyppiset kakut sekä ganache vielä vaativat, mutta kiva tällaisiakin on vaihteeksi tehdä kermakakkujen sijaan
ruohosipuli- sekä valkosipulituorejuustojen jämät (yhteensä ehkä paketillinen). Omaani olisi saanut meidän uunilla kuitenkin paistaa hieman kauemman aikaa ja nyt tuntui, että taikina jäi hieman liian kosteaksi paikoitellen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.