-
600 g
porsaan sisäfileetä
-
tuoretta rosmariinia
-
oliiviöljyä
-
100 g
pekonia
-
3
salottisipulia
-
100 g
herkkusieniä
-
1-2 rkl
voita
-
5-10 kpl
viikunaa
-
1 dl
Marsala-viiniä
-
150 C
ja jatka kypsentämistä, kunnes possunfileen sisälämpötila on
-
67-69 C
Ota liha uunista ja peittele foliolla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.