Jo jonkin aikaa sitten sain tutkittavakseni Olgan pullakirjan (Olga Temonen, Tammi). Koska olen aina ollut sitä mieltä, ettei oman sukumme pullataikinareseptiä voita mikään, olin aika skeptinen sen suhteen, voisiko tästä kirjasta löytyä kelvollista kilpailijaa
Mulle voisilmäpullat on jotenkin ihan klassikoita - ja niin nostalgisia. Rakas mummini leipoi ihan parhaita pullia ja aina tulee hänet mieleen, kun näitä teen
P. e. r. j. a. n. t. i. 4. l. o. k. u. v. s. p. ä. E. h. y. m. N. ö. ,. V. M. K. d. &. ). (. H. 2. 5. g. 7. 3. 1. ½. -. 8. T. S. L. A. J. 6. +. /. 0. d l. t l
voisilmäpullia, aprikoosimarmeladilla täytettyjä korvapuustejaja mustikkakierteitä. Ja tällaiselle pullahiirelle valmiiden pullien testimaistelu kävi vallan mainiosti päivän ateriasta
Tänään on ollut oikein pulla-perjantai. Harmitti, kun ensimmäiset Voisilmäpullat tuli uunista ulos ilman voisilmiä (täällä), joten uusi annos pullataikinaa ja uudet vinkit käyttöön
)Lisää maitoon muna ja mausteet (suola, sokeri, kaardemmumma) sekoita ja rupee lisäämään jauhoja vaikka kaksi desiä kerrallaan sekoita ensin jollain apuvälineellä ja kun rupee olemaan paksua ja hankala sekoittaa niin jatka käsin
Voiteluun munaa ja tilkka vettä. Lisää muna, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Lisää vähitellen loput jauhot taikinaan ja alusta, kunnes taikina irtoaa
Uunilämpimiä, pehmeitä kardemummalla maustettujavoisilmäpulliaja tässä voit itse valita miten terveelisä niistä haluat, tässä reseptissä on jokaiselle kotileipurille valinnanvaraa
Postasin jokin aika sitten ohjeen helppotekoiseen peltipullaan, jossa taikinan ei välttämättä tarvitse vaivata lainkaan ja taikinaa kohotetaan vain kertaalleen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.