Wallenbergin pihvit ja karpalokastike
Ripaus tryffeliä
Ripaus tryffeliä
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 500 g vähärasvaista pihvinaudan jauhelihaa tai vasikan jauhelihaa
  • 3 luomukananmunan keltuaista
  • 1 dl kuohukermaa
  • 1/3 tl kokonaisia maustepippureita
  • 1/3 tl kokonaisia neilikoita
  • 1/3 tl kanelia jauheena
  • 1/3 tl inkivääriä jauheena
  • 1/3 tl muskottipähkinää
  • sormisuolaa
  • reilusti korppujauhoja tai rouheaksi raastettua vaaleaa (siemen)leipää tai pankojauhoja
  • voita ja oliiviöljyä paistamiseen
  • 1 ½ dl karpaloita
  • ¾ dl sokeria
  • 1 dl vettä
  • 1 dl punaviiniä
  • 1 rkl balsamicoa
  • sormisuolaa
  • rouhauksia mustapippuria
  • ½ dl kuohukermaa
  • 1 rkl tummaa suurustetta (Maizena)

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.