Jos haluat voihin ”aidomman” maalaisvoin happamuuden (wanhaan aikaan pastöroimaton kerma ehti hapantua ennen kirnuamista) ja herasta kirnupiimää, niin kuumenna kerma noin 40 asteeseen
Vietetäänkö teillä jotenkin Halloweenia. Meillä ei kovin isosti, mutta koska rakastan juhlia, leivontaa ja näpertelyä, tulee Halloweeniksi yleensä ainakin leivottua jotain teemaan sopivaa
Tämä konsepti on varmaan monelle jo wanha juttu. Tänään vietetään kuitenkin naistenpäivää, joten ajattelin helpottaa reseptillä päivän unohtaneiden herrasmiesten kotioloja
Jos olet mustan kullan ystävä, Wanhaan Satamaan kannattaa suunnata 29. Mirror Glaze -peilikiille on ollut itsellä jo jonkun aikaan todo-listalla, joten olin iloinen, kun vihdoin sain pakastimeen mahtumaan tämän pienen juustokakun (kesän jälkeen pakastin on marjoja ja soseita pullollaan) ja pystyin kokeilemaan tätä kiillettä
Nopeaa ja terveellistä välipalaa tarjoaa rustiikkisen somat ruisrieskat välimeren tyyliin jossa alkuperäisen ohjeen voi on korvattu terveellisemmällä oliiviöljyllä
tämän smoothien nautittua voi todistaa raakakaakaon flown woimaa. Let me say,. ). En edes muista milloin viimeksi olisin tehnyt raakasuklaata tai kaakaota ja nyt teki mieli, oi nam
Arki on joskus sellaista keittiötrapetsitaiteilua kun yrittää tehdä mahdollisimman paljon itse ruokaa, eikä sortua ainakaan joka viikko niihin eineksiin
Wanhan Porvoon hella lämpenee talven pakkasten keskellä ja nyt paistetaan jälleen mehukkaan paksuja blinejä hieman aiemmasta poikkeavalla vanhalla venäläisellä perintöreseptillä
Wanhan Porvoon keittiössä leijailee vahvan pannukahvin tuoksu. Kahvin seuraksi teen pikaisesti yksinkertaisen "Wanhan Kondiittorin Mustikkaherkun", joka valmistuu alle 10 minuutissa ja ilman paistamista todellisista herkuista seuraavasti
Punajuuri-vuohenjuustokeitto. Huh, kiirettä pukkaa. Valmistun ensi perjantaina eli 26. 4. ja pidän tietysti valmistujaiset seuraavana lauantaina eli 27
Wanhan kaupungin vanhimmassa ruokaravintolassa, Wanhassa Laamannissa, on tarjolla klassinen ruoka-annos "Voitaikinaan käärittyä härkää Laamannin tapaan"
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.