Hei taas tyypit. Tänään mä aloitin kunnon syyssiivouksen. -) Kyseessä ei kuitenkaan ole se perinteinen syyssiivous, jossa puunataan koti lattiasta kattoon - ei sentään
Crepes de cerises, perinteiset krepit kirsikkasiirapilla jälkiruoaksi. Crepes, tai krepit suomenkielellä, ovat alkujaan Ranskan Normadiasta tulevia ohuen ohuita rapeita ohukaisia, ja niiden kuuluisin version on Crepes Suzette, jotka ovat appelsiinillä maustettuja kreppejä
1. Kuumenna uuni 275 asteeseen. Vatkaa yhteen ohukaisainekset ja laita turpoamaan jääkaappiin. 2. Silppua katkaravut karkeasti ja kääntele ne hollantilaiskastikkeen joukkoon tillisilpun kera
Pariisissa myytiin joka kulmassa crépesejä, eli vastaavia, kuin meidän letut. Taikina tosin näytti paljon paksummalta ja se näytti olevan myös aina jääkaappikylmää
Crepes Suzette eli appelsiiniohukaiset on pitkään ollut mielitekolistallani, mutta samalla kun ne ovat niiin hyviä ne ovat myös juuri sitä mitä ei saisi syödä
Tein Ylelliset teehetken herkut sekä mummmoni-että luokkalaisteni iloksi. Teen opinnäytetyötä Euroopan perinteisimmistä täytekakuista/ tarjottavista erilaisissa juhlatilanteissa, ja etsin kuumeisesti tietoa eri maiden herkuista
Viikonlopun makeaksi jälkiruoaksi paistoin ohukaisia. Minulla ei ollut oikeata crepepannua mutta tavallisella paistinpannulla tuli oikein hyviä ohukaisia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.