BALSAMIETIKKAISET SIPULIT JA PERUNAT SEKÄ UUNIPORSASTA (Jamie Oliverin ohjeella)
Puolialaston kokki
Puolialaston kokki
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1½ kg keskikokoisia kiinteitä perunoita kuorittuna ja lohkottuna
  • merisuolaa ja vastajauhettua mustapippuria
  • oliiviöljyä
  • 200 g voita kuutioina
  • tuoreen rosmariininipun silputut lehdet
  • 1 kokonainen valkosipuli kynnet kuorittuna ja murskattuna
  • 5 keskikokoista punasipulia kuorittuna ja lohkottuna
  • 3½ dl halpaa balsamietikkaa
  • possu
  • 1 pienen rosmariininipun hienonnetut lehdet
  • 2 rkl vastajauhettuja fenkolinsiemeniä
  • 1½ kg luuton ja nahaton porsaan selkäpaisti (tai iso pala ulkofileetä)
  • oliiviöljyä
  • 6 valkosipulin kynttä
  • 1 keskikokoinen punasipuli kuorittuna ja neljään osaan leikattuna
  • 2 sellerin vartta siivuina
  • 4 laakerinlehteä 2 viinilasillista kuivaa valkoviiniä
  • neitsytoliiviöljyä

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.