Agar agar reseptejä

Marmeladin valmistaminen agar agar -hyytelöimisjauheella (M, G)

Mirka Tuovinen

0

20

Nanaimo-palat (viljaton, gluteeniton, munaton, maidoton, sokeriton, vhh, paleo, vegaaninen)

ja ripottele päälle agaragar -hiutaleet ja kuumenna seosta sekoittamatta kunnes. 2rkl agaragar. 2rkl agaragar

Antipastaa

2

1695

Vegaaninen vadelma-suklaamoussekakku

Eilen halusin testata agarilla hyydyttämistä, sillä se voi olla joskus kinkkistä ja konstikasta saada oikein annostukseltaan

Paha Kakku

1

540

Vegaaninen juusto | Vegan cheese

Juustomassa on sakeutettu kikhernejauhoilla ja agaragar -jauheella, jotka tekivätt sen koostumuksesta pehmeän ja kimmoisan

Maikin mokomin

1

430

Glögi"juusto"kakku (maidoton, gluteeniton, viljaton, vähähiilihydraattinen, paleo, ei pähkinää, mantelia tai kookosta)

käyttää liivatetta, voi kokeilla sen korvaamista agaragarilla. Päätin repäistä ja kokeilla maidottoman

Antipastaa

1

384

Kolmen kerroksen Smoothiekakku Granola-pohjalla

Lisäämällä liivatetta tai kasvipohjaista agaragaria kakusta saa kiinteämmän. 3 liivatelehteä (tai agaragar). 3 liivatelehteä (tai agaragar). 3 liivatelehteä (tai agaragar)

Annin Uunissa

0

290

Peanut-Chili Vegan Cheese

Agarin määrää voi lisätä, mikäli haluat koveampaa koostumusta. Laita blenderiin kaikki paitsi vesi ja agar jauhe

Kissoja ja Kasvisruokaa

0

290

Maidoton "leipäjuusto" (gluteeniton, viljaton, munaton, maidoton, paleo, vhh, vegaaninen, sokeriton)

hyydytetään massasta luustoleivän tapainen herkku agaragarilla. Hiukan pehmeäksi koostumus jäi, agarin käytössä vielä opettelua

Antipastaa

0

220

Vegaani juustokakku

Kiehauta vesi ja lisää agaragar jauhe. Seos voi pysyä koossa ilman hyydykeainettakin, mutta jos haluaa ottaa varman päälle, kannattaa lisätä myös agar

Kakkumonsteri

1

250

Mango-Valkosuklaajuustokakku (liivatteeton)

En käytä liivatetta, joten en tee ikinä hyydytettäviä juustokakkuja, kun en ole viitsinyt kokeilla agaragariakaan

Kaneliunelmia ja sahramin säikeitä

0

180

Vegan Key Lime Pie

Sekoita kattilassa mantelimaito, perunajauho ja agarjauhe. *käytä nimenomaan agarjauhetta. Agar hiutaleita pitää laitta kolminkertainen määrä

Kissoja ja Kasvisruokaa

1

170

Maidoton ja vegaaninen mozzarella (maidoton, munaton, viljaton, gluteeniton, vegaaninen, paleo, vähähiilihydraattinen)

liivatteen sijaan agaragaria. Agaragar on vegaaninen luonnontuote, levä, jolla on. Agaragaria on saatavilla hiutaleina ja jauheena

Antipastaa

0

140

Suklaakakku mustikka–mantelimoussella | Chocolate cake with blueberry and almond mousse

soijakerma agaragarin kanssa ja laita yöksi jääkaappiin hyytymään. agaragar -jauhetta. soijavispi kattilaan ja sekoita agaragar –jauhe siihen

Maikin mokomin

0

140

Vegaaniset vaahtokarkit (gluteeniton, viljaton, munaton, maidoton, vegaaninen)

Liivatteen korvasin agaragarilla. kerralla yritin tehdä näistä myös sokerittomia ja käytin agaragarina

Antipastaa

0

130

Jättikatkarapukakku muikunmädillä

Ja oikeilla raaka-aineilla tämän voi myös valmistaa sopivaksi vegaaneille, käytät merileväkaviaaria täytteeseen ja agaragaria livatteen sijasta

Herkkusuun lautasella

0

110

Sydämelliset kuppikakut.....tosimakea leivonnainen ystävänpäiväksi! Tietysti maidoton, munaton, gluteeniton, pähkinätön, suklaaton, soijaton ja vegan!

Käytin Kamomilla konditoriasta löytynyttä agaragar-kikkaa kermavaahdon jämäköittämiseen, mutta kiehautin sen ensin yksinään todella pienessä

Nikka's Bar

0

100

MEHUHYYTELÖ

Hyytelöintiaineena käytin merilevästä valmistettua, agar-agar-tyylistä jauhetta (Thaimaalaista, käyttöohjeita myöten, heh

KOTIKOKISTA AMMATTILAISEKSI

0

100

Höylättävää leivälle

Koska halusin juustoon kiinteän ja höylättävän rakenteen, tuli massassa käyttää agaria. Kyseessä ei siis ole raakajuusto, sillä sekä bataatti kypsennetään että agar keitetään

annekatariina

1

100