Epäonnistuin kuitenkin niin perinpohjaisesti caesar-salaattikastikkeen teossa, että piti soittaa avopuolisolle, joka oli matkalla kotiin työhuoneeltaan "Toisitko kaupasta valmiin caesar-salaattikastikeen
Lehtikaalisalaatin viimeistelevät kypsä cheddar, rapeat maissileipäkrutongit sekä jonkin sortin ”Caesar”-salaatinkastike, joka tällä kertaa valmistuu erittäin pelkistetyistä aineksista
Tämä kalaton caesar-kastike on oma pelastukseni. Lisää öljy ensin tipoittain ja sen jälkeen varovasti ohuena nauhana, samalla voimakkaasti vatkaten niin, että kastike sakenee
Kastiketta ei saa olla liikaa, jotta salaatti säilyttää rapeutensa. Se on kuvaus siitä, miten maailman johtava supervalta on onnistunut hukkaamaan asemansa aasialaisten tiikerien ja uusien talousalueiden puristuksessa
Herkullinen caesarsalaatti on muuntelukelpoinen kestosuosikki. Eikä mikään ihme, sillä maukas anjoviksella maustettu salaattikastike tuo ruokaisuuden annokseen
Kastiketta ja juustoa oli paljon, ja minä lasken sen caesarissa plussaksi. Noutopöydän kana-caesarsalaatti yllätti, sillä broileri oli kerrankin todella pehmoista
Caesarkastike. Ihana suolainen kastike kruunaa koko herkullisen salaatin. Caesarsalaatti on takuuhyvä klassikkosalaatti, jota voi helposti tuunata eri proteiineilla
Hieman kun googletin, huomasin, että eihän se kastike ole hankala. Ja tämä kastikemäärä riitti hyvin yhteen normikokoiseen jäävuorisalaattiin ja romainesalaatin määrään
Jotkut käyttävät kastikkeeseen myös Worcestershirekastiketta, me emme. Caesarsallad. Lisää öljy tasaisena, ohuena nauhana koko ajan vispaten (tämä kastike tehdään samalla tavalla kuin majoneesi) kunnes kastike sakenee
Tee kastike tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella eli siihen tulee kaksi valkosipulinkynttä, sardellinfileet, kananmuna, sitruunamehu, sinappi ja worcestershire kastiketta ja koneiden laulaa
