Paahdettu paprika, valkosipuli, savun aromi, chili, pavut ja voimakkaat yrtit, ne vievät minut suoraan vuorenrinteille, jotka keväisin ovat vielä vihreitä ja jotka ajoittain peittyvät sumuisiin pilviin
½ pitkä punainen chili viistosti leikattuna koristeluun. Panang currytahnaa. Lopulta päädyin soveltamaan useista ohjeista sellaisen version, joka täyttää kaikki kriteerini
Sopivasti napakan Jalopenon tai kunnollisen Habanerochilin lämpöön auttaa hienosti. Yksi vaihtoehto on siihen perinteiseen old school tyyliin on valmistaa tahna
Poista chilipaloista siemenet ja hienonna chilit. Korma on ruokalaji, jossa lihaa (tai kasviksia) haudutetaan kaikessa rauhassa jogurtista, kermasta sekä manteli- tai pähkinäpohjaisesta tahnasta valmistetussa mausteisessa kastikkeessa