Tämä piirakka ei todellakaan ole makea vaan jotenkin happamen suloinen. Piirakan päällisen vaihtoehtoja on useita, mutta perinteisimmät ovat varmaan ihan umpikuori, johon on säteittän leikatty ilmaukot, tai sitten ristikko
Tuotoksesta ei tullut esteettisesti erityisen kaunista, koska en saanut punottua päälle ristikkoa. En erityisemmin välitä pakastetuista kirsikoista, joten päätin käyttää ne tuoreina piirakkaan