Omenapiirakasta on monia eri variaatioita ja se on kyllä erittäin muuntautumiskykyinen leipomus. Tähän piirakkaan tulee mantelimassaa, mikä antaa makuun pienen kivan lisäsäväyksen
Mantelinenomenapiirakka. Meillä on tänä vuonna ollut ensimmäinen merkittävä omenasato, joka ei kuitenkaan onneksi ole saavuttanut tulvamittoja, vaan omenamäärä on ollut hallittavissa
Tämä omenapiirakka ei nyt niin ole kaunis katseltava, siitä syystä vähän sisustuskuvaa samalla. Tämä omenapiirakka on silti parasta omenapiirakkaa meillä
Selaillessani talletettuja reseptejä huomasin Pirkan mantelinen bostonpelti - ohjeen. (Tämä on siis testattu jo ennen vauvan syntymää, vauvan synnyttyä olen leiponut vasta omenapiirakkaa, tänään voisi laittaa miehen vastuulle kaikki kolme ja rentoutua keittiössä)
Niitä oli siis saatava iso pussillinen mukaan ajatuksena leipoa syksyn ensimmäinen omenapiirakka. Pirkka-lehdestä olin taas kerran repäissyt kiinnostavan ohjeen, aivan kuin ei olisi plakkarissa omenapiirakkareseptejä vaikka keittokirjaksi asti ennestäänkin
Mantelinenomenapiirakka. Se tulee testattavaksi joskus hamassa tulevaisuudessa, sillä ehkäpä nyt olen leiponut riittävästi omenapiirakkaa tälle syksylle
