Kesällä ei tee mieli leipoa. Italiassa syödään kylmiä pääruokia ja jälkiruoaksi jäätelöä, sillä uunin lämmittäminen jo valmiiiksi kuumassa keittiössä ei kuulosta hyvältä idealta
Tämän naurettavan helpon ja maukkaan minttusuklaamoussekakun tein pari viikkoa sitten ystäväpariskunnan häihin kakkubuffetiin, kun toiveena oli jokin maidoton, gluteeniton, pähkinätön ja vegaani kakku
piparminttuöljyllä saat ihanan minttusuklaamoussen. Olen tykästynyt käyttämään pehmeää tofua vähän kaikessa, koska sillä saa ihanan samettisen koostumukseen kaikenlaisiin mousseihin, jäätelöihin tai kakuntäytteisiin
Minttusuklaamoussen ohje täällä. Ihailetko kauniita, korkeita ja runsastäytteisiä täytekakkuja. Tuntuuko, että omat kakkupohjasi eivät kohoa tarpeeksi, jotta niistä saisi leikattua hienot kerrokset kakkuun
Kakkupohjana kaakaopohja ja välissä minttusuklaamousse kera mansikkamoussen. Minttusuklaamousse. Rippijuhliin haluttiin kakkuun yksinkertaista ja kauniin tyylikästä
makuaisteja kutkuttava minttusuklaamousse. No nyt tapahtuu täällä Oulussakin. Ihastuttavat hyvinvoinnin lähettiläät Jutta ja Katja tulevat pistämään paikat kuntoon valmistaen kehoa kesälaitumille
Kakku on tehty minttusuklaamoussesta ja pinnalla on näyttävän tumma suklaakuorrute. Joulu alkaa jo hiipiä nurkan takaa väkisinkin ja pikkuhiljaa alkaa tuntua siltä, että on aika keskittyä nauttimaan ja tarkastelemaan kinkun paistoa
