Ainekset 175 g Domino Mansikka -keksejä35 g voita tai margariinia2 dl kuohukermaa200 g Philadelphia-tuorejuustoa1 dl tomusokeria2 tl vaniljasokeria½ sitruunan mehu 1 pieni pussi valmiita valkoisia marenkeja (laitoin n. 30–40 g) Lisäksi Tuoreita mansikoita tai muita tuoreita marjoja/hedelmiä Murskaa Domino -keksit hienoksi muruksi
Olen joskus kerran aikaisemminkin tehnyt Pätkis-juustokakkua ja se oli hitti, koko kakku hävisi Aadan synttäreillä aivan hetkessä (vaikka tarjottavia oli montaa eri sorttia)
Nopea ja helppo juustokakku, joka maistuu hyvälle. Sekoita nopeasti tasaiseksi ja kaada irtopohjavuokaan keksipohjan päälle ja laita jääkaappiin jähmettymään kunnes seos on selvästi jähmettynyt
