papaijaa, melonia, ananasta ja kookosta. Nyt kun innostuin kokeilemaan kuivakakkuja, tuli mieleen myös tälläinen hedelmäinen versio, joka ei ole todellakaan kuiva
Laita pariksi tunniksi jääkaappiin, jossa kakku hyytyy viilentyessään sopivaksi. Tavoittelin tämän kakun kanssa terveellisemmän aamiaiskakun ideaa eli ilman liivatetta valmistuvaa proteiinipitoista herkkua, jota voisi vetää vaikka aamiaisella
rusinaa, papaijaa, banaania, kookosta, cashewpähkinöitä,valkosuklaalla kuorutettuja muroja). Mun vanha koulukaveri Anna pyysi mua hänen Ruokasurffausta -blogiinsa ( ) kuukauden vierailijaksi ja mulla sattui seuraavana olemaan projektina Rocky Road-kakku
Tämä koukuttavan hyvä kakku on täynnä mausteista rommia, raikasta ananasta ja papaijaa, lempeää kookosta ja makean maukkaita mantelimassapesäkkeitä, jotka sulavat suussa
Friteerattua raakaa papaijaa. Kakku oli kaunis, mutta ei mikään maailman maukkain. Parhainta tämä on kun sen maustaa samoin kuin raaka papaijasalaatti maustetaan
Papaijan sijasta kakkuun sopii. Kauppareissulta mukaani oli tarttunut papaijatölkki, kun tajusin. Mainitsin viime viikolla tehneeni kaksi paistettavaa juustokakkua
Vieraat saivat koostaa salaattinsa oman makunsa mukaan possusta, paahtopaistista, kanasta, persikasta, mangosta, rypäleistä, passionhedelmästä, papaijasta ja meloneista
Tässä siis, ei hedelmäkakku, vaan hedelmäpulla. Tämä pullakakku päätyi pakkaseen ja tarjotaan sitten jouluna koristeltuna appelsiinitomusokerikuorrutuksella ja kuivatuilla hedelmillä
