Porkkanakakku oli mukava lisä tarjoilupöytään. Tuli kyllä tosi runsas pellillinen. Toiseen voileipäkakkuun laitoin väliin maustettuja Toffutti tuorejuustoja soijajugurtilla notkistettuna
Nämä ruis-porkkana donitsit versioivat tuttua porkkanakakkua ja pellillinen olisi hävinnyt kerralla lasteni ja itseni suuhun, jos en olisi hieman rajoittanut herkuttelua
Kakkutaikurin blogista bongasin tällaisen erilaisen porkkanakakku reseptin. Pellillinen hupeni äkkiä puolikkaaksi, kun istuttiin kahvipöytään koko perheen voimin, vanhin tytär oman perheensä kanssa oli myös paikalla
Vatkaa tuorejuusto joukkoon ja mausta sitruunamehulla. ½ peltiä/1 pieni pellillinen. 110 g maustamatonta tuorejuustoa. 110 g maustamatonta tuorejuustoa
Porkkanakakku on yksi lempparileivonnaisistani, jota jostain syystä olen tosi laiska tekemään. Tilanne on nyt korjattu ja meillä on leivottu + syöty porkkanakakkua tänä syksynä jo kolme eri versiota