1. Liota suolasienistä pois liika suola ja hienonna sienet pieneksi silpuksi. Jos käytät kuivattuja sieniä, liota ne pehmeiksi lämpimässä vedessä, puserra vesi pois sienistä ja silppua ne tarvittaessa
Sain lahjaksi suppilovahveroita - kiitos ahkeralle kerääjäystävälle. Suppilovahverot toimivat mainiosti pasteijoissa, jos haluaa tehdä vaihteeksi muutakin kuin piiraita
Syksyn sienistä valmistuu Millefoglie-taikinan avulla helposti maistuvat pasteijat. Sienet voivat olla jo säilöttyjä tai sitten myöhään syksyllä kasvavia suppilovahveroita
Helpot sienipasteijat Tästä ei sieniresepti paljon helpommaksi muutu. Täytyy myöntää, että olen pitänyt pienestä pitäen sienimetsällä olemisessa eniten mustikoiden syömisestä ja metsän hiljaisuuden kuuntelemisesta, en niinkään sienien etsimisestä
Hiihtolomalla vanhempien luona käydessäni tein tälläisia ihanuuksia. Kuva on valitettavan huono illan pimeydestä johtuen, mutta pasteijat olivat niin maistuvia, että tahdon jakaa ohjeen kanssanne
) Sienipasteijat. Leivoin hiljattain ihanalla ruis-rahkavoitaikinalla punasipulipiiraita. Ne maistuivat kaikin puolin herkullisilta ja havaitsin pohjataikinan erinomaisuuden
Saimme avomiehen työkaverilta mustatorvisieniä ja kantarelleja. Näitä on tullut syötyä jo kastikkeissa, tortillan täytteinä ja lisukkeena aika monen muunkin ruoan kanssa
Jauhelihapasteijat ovat kuuluneet myös meidän Joulpöytäämme aina. Nämäkin on helposti muunneltavia,jos tykkää sienipasteijoista tai kasvispasteijoista,makua pystyy muuttelemaan myös mausteilla,tulisen ystävä lisää chiliä jne
Myös sienipasteijat ovat helppo ja nopeasti valmistuva brunssieväs. Brunsseilla olisi kiva käydä vaikka joka viikonloppu, mutta koska sunnuntaibrunssien ajat eivät oikein sovi yhteen taloprojektimme kanssa, olemme joutuneet jättämään helposti liki koko päivän vievät brunssit minimiin
