Täytekakun koristelu kerma reseptejä

Vadelma-valkosuklaamousse täytekakku 90-vuotisjuhliin

Lisäksi tein tietysti täytekakun jossa täytteenä oli vadelmaa ja valkosuklaata. koristelu. Vaahdota täytteeseen tulevat kermat

Ruokasurffausta

Peilikirkas kuorrute / Mirror glaze

Mutta kuorrute passaa loistavasti myös täytekakun päälle. Tein kakun ennen pääsiäistä, joten koristelu on hieman sen mukainen

Kakkumonsteri

Suklaaholistin suklaakakku

Pohja toimii myös täytekakun pohjana. Koristelu. Suklaaholistin suklaakakku sai täytteeseen Dooleys liköörillä maustettua kermaa, suklaa ganachea ja Oreo keksejä

Tekila's Bakery

Äidin kunniaksi: mustikka-sitruuna kakku valkosuklaalla höystettynä

Äitien päiväksi päätin tehdä tämän aivan ihanan mustikalla, sitruunalla ja valkosuklaalla höystetyn, riisutun täytekakun

Jen & Nellys

Valkosuklaa-jugurttipannacotta mustikoilla

Tässä hengessä päädyin täytekakun sijaan pannacottaan. Kaada kerma ja vaniljasokeri/vaniljatanko+sokeri kattilaan

Savusuolaa

Maitosuklaamousse täytekakkuun

Vietimme äitini syntymäpäiviä jo hieman etukäteen maalla ja minä leivoin viemisiksi täytekakun, jonka kuorrutin paikan päällä juuri ennen tarjoilua

Cebicin keittiössä

Ahaa-elämys sokerikakkupohjan kanssa - täytekakut apukokkien syntymäpäiville 2016

Aina kun on mahdollisuus, tykkään tehdä täytekakun, sellaisen perinteisen. Kuorruttaminen ja koristelu kannattaa tehdä vasta niin lähellä tarjoilua kuin se on mahdollista

Viikonloppukokki

Tässä pieni tietopaketti täytekakun tekoon millä ehkä onnistut väistämään karikot. Koristelu. Sokerimassakakussa otan yleensä kakkupohjan terävyydestä hyödyn irti kun taas kermakakussa ei ole niin väliä

Lempikakku

Mansikka-kinuskikakku

Jaa täyte ison täytekakun kahteen tai kolmeen väliin (kahteen väliin jaettaessa täytekerroksista tulee melko runsaat)

Macarons & Madeleines

Mangokakku & Valkosuklaaganache

Vaikka olimme etukäteen suunnitelleet päivää ja herkkuja, niin tuli meille yllätyksenä kuinka hyvin kaikki värit, maut ja koristelut sopivat yhteen

Annin Uunissa

Sämpylöitä

Näin täytekakun päällimmäseksi osaksi tulee levy, joka alun perin oli pohja (lopputuloksesta tulee siistimpi kuin toisin päin täyttäen)

Sokerihippunen

Taas mustikkaa.. mustikkatäytekakku for beginners

Leikkaa täytekakun reunat tasaisiksi, jos ne ovat erikokoisia. Koristelu. Vaahdota täytteen kuohukerma, ja sokeroi

Decapitated

Kuohkea vegaaninen täytekakku

Oon pitkään metsästänyt hyvää vegaanista täytekakun ohjetta, joka olisi oikeasti kuohkea, eikä sellainen tiivis ja kostea, mikä on taas hyvä ominaisuus esimerkiksi suklaakakussa

Ruoka-alkemisti -blogi

Perinteiden piristäjät

Pöytään voi kantaa mansikoilla koristellun täytekakun tai raparperipiirakan. Sekoita mascarpone, kookoskerma ja sokeri tasaiseksi massaksi

Penan loki

Etelän hetelmiä

Tällä kertaa pyrin panostamaan täytekakunkoristelussa nimenomaan raikkauteen ja tuoreuteen, vaikka eiväthän nämä hedelmät ja koristeet mitään tuoreita lähituotantohedelmiä ole, vaan aivan jotain muuta

Decapitated