Turkkilaisessa perheessä ateria aloitetaan usein keitolla. Ja turkkilaiset keitot ovat enimmäkseen hyvin erilaisia kuin suomalaiset, siellä ei siis pöydästä löydy keittoa jossa isot palat kasviksia, juureksia, perunoita ja vaikkapa lihaa tai kalaa kelluisivat
T. y. ö. r. e. i. s. u. n. t. a. p. v. k. o. I. l. b. h. ,. j. m. ä. V. O. B. g. K. f. M. d. R. ´. S. c. L. . E. A. P. -. H. ü. ğ. U. N. (. ). 1. 5. 4. 2. 6. 0. 3. Ö. 7. k g. t l. d l
Menemen on turkkilaista kotiruokaa parhaimmillaan. Menemen - turkkilainen munakas. Asuin aikoinaan muutaman vuoden Turkissa ja niiltä ajoilta ruokapöytäämme on jäänyt niin herkullinen linssikeitto kuin tämä värikäs munakaskin
Nimittäin bloggaajille järjestetty turkkilainen ilta Tammelan Malabadissa. Huomasin, että Lindforsinkadulla on turkkilaisravintola, joka näyttää oikeasti turkkilaiselta
3 kananmunaa kevyesti vatkattuna1 dl maitoa2 dl turkkilaista jogurttiasuolaa ja mustapippuriaNypi pohjan aineet taikinaksi ja anna levätä jääkaapissa vähintään 30 min. 2 dl turkkilaista jogurttia
