vanha kunnon Ambrosiakakku on juuri oikea valinta. Ambrosiakakku ei ole liian makea tai kermainen vaan mokkatäyte ja makea kuorrute tasapainottavat toinen toisiaan juuri oikealla tavalla
Perinteisesti ambrosiakakku on appelsiinikakku, jota ei täytetä saatika juurikaan koristella. Perinteisesti kakku koristellaan tomusokeriseoksella ja kenties raastetulla appelsiinin kuorella
eli "kummallisia yhdistelmiä osa kukatiespekoni-viski-suklaaruudut aka "laillinen pahe"tarvitset250 g pekonia240 g voita300 g tummaa suklaata2 1/2 dl sokeria1 1/4 dl fariinisokeria5 suurta munaamustapippuria1/2 dl hyvää kaakaojauhetta1/2 tl suolaa, mielellään savustettua, jos löydät3 3/4 dl jauhoja1 dl pekaanipähkinämurskaaviskiäEsilämmitä uuni 180 asteeseenPaista pekoni rapeaksi, anna rasvan valua pois, kuivaa siivut ja murenna pekoni pieniksi muruiksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.