TAPAS-kirjani ohje kurkumakanasta näytti houkuttelevalta. Punasipuli- ja paprikasuikaleita pehmitellään pannulla oliiviöljyssä, kunnes ovat laiskistuneet mukavasti, lisätään rucolat ja annetaan niiden hetken aikaa lämmetä
Pidän hyvin paljon pinaatista, ja Tagliatelle verdi on tästä syystä meillä ruoissa usein vieraileva raaka-aine, ja se sopii varsin hyvin juuri sinihomejuustoihin
Italiaahan en ymmärrä senkään vertaa, mitä espanjaa, mutta kyllähän tuon pastan nimen ällät niin iloisesti kieleltä pyörähtävät (etenkin jos Keith Floydin tyyliin aloittaa kokkaamisen tekemällä ensin lähempää tuttavuutta siihen raaka-aineeseen
Chili con carnen ohjetta kysyttiin muutamaan kertaan joten olkaa hyvät. Se löytyy texmex-hyllystä, ja sekä Old El Paso että Santa Maria valmistavat sitä
Toki chilin ja sipulit voi lisätä ruokaan myös tuoreena - meillä nuo jauheet vaan ovat suorastaan tehokäytössä kun lapset eivät oikein sipulin suutuntumasta tykkää
Kuullota sipuli- ja valkosipulisilppu kevyesti. Ruuan voi tehdä valmiista äyriäiscocktailpakasteesta ja tai vaikkapa pelkistä katkaravuista (arroz de camarões tai arroz de gambas, katkojen koosta riippuen)
Churros con chocolate. Ei se sitä tosin usein ole nykyään meidänkään keittiössä - viikonloppuisin luokseni etsiydytään varta vasten yökylään ihan vain sunnuntaiaamuisin pöytään maagisesti ilmestyvän, höyryävän churrovuoren vuoksi
Peitä astia tiukasti tuorekelmulla ja anna taikinan kohota 12-18 tuntia. Ystäväni hehkutti kyseistä leipäreseptiä Facebookissa siihen malliin, etten voinut olla tarttumatta jauhopussiin
-. -. -. -. -. -. ". T. ä. o. l. i. t. h. a. n. r. v. e. y. N. m. ,. S. u. p. d. c. x. s. k. j. ö. M. E. C. 3. 5. 0. g. 1. 2. (. ). w. L. R. K. P. J. A. O. V. è. f. î. t l
-. -. -. -. -. -. -. -. -. O. l. i. n. h. a. v. r. m. e. t. ä. o. k. j. u. y. ö. s. c. ,. E. N. d. p. J. S. b. (. ). C. f. /. g. M. T. L. 1. 3. 2. A. F. 4. P. K. H. k g. t l
- Mitä siellä Kuubassa oikein syödään. Yleisimmin tuota mustien papujen ja papujen keitinliemestä tummanpuhuviksi värjäytyneiden riisien sekoitusta sanotaan Congriksi tai arrozcongri (arroz on riisi) joskus myös pelkäksi moroksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.