Dzinnin ajatuksia

Avolasagne korvasienistä

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

100 g tuoreita korvasieniä tai 25 g kuivattuja käsiteltynä asianmukaisesti
30 g hienoa parmesaaniraastetta
nippu tilliä, osa hienoksi hakattuna, osa kokonaisina oksina koristeeksi
250 g tuoreita siitakesieniä (200 g riittää, jos käytät tuoreita korvasieniä)
2 salottisipulia 1 valkosipulinkynsi 40 g voita
2 1/2 dl kana- tai vasikanlientä (saa olla suhteellisen voimakasta)
1 dl kermaa
1 tl raastettua sitruunan keltaista kuorta
sitruunan puristettua mehua
6 lasagnelevyä puolitettuina
2 rkl oliiviöljyä
mustapippuria myllystä
suolaa
sitruunalohkoja koristeluun