Friteeratut banaanit valmistuivat Hellapoliisi- blogin reseptiä mukaillen pienin muunnoksin. Lauantai-illan aasialaisista karamellipossutunnelmista oli luontevaa jatkaa seuraavana päivänä aasialaissävytteisen jälkiruoan merkeissä
Tarte Flambée (Flammkuche) on Alsacen vastine pizzalle - ihanan helppo ja pekoninen herkku. Eikä ole ihme, että tähän rakastuin - siinä suosituimmassa versiossa on pekonia
Puhdista maksa kalvoista ja halutessa liota sitä maidossa muutama tunti kitkeryyden poistamiseksi. Kuivaa maksa viipaleet ja mausta suolalla sekä pippurilla
Sittemmin kynät ja paperi ovat ehkä jo siirtyneet lankapuhelimien ja cd-soittimien kanssa vanhentuneiden konseptien hautausmaalle, mutta rakkaat listani jatkuvat virtuaalisena
Keittiössä, kotona ja puutarhassa -blogin Minna postasi viime viikolla ranskalaisen pizzaversion, Tarte Flambéen ohjeen, ja tiesin heti, että ohjetta on pikimmiten kokeiltava
Pohjaan käytin hyväksi havaittua luotto-ohjettani ja hyvää tuli tälläkin kertaa. Tarte flambéeseen voi käyttää myös guyere-, paarmesaan- tai jopa racklette- juustoa
Friteeratut banaanit valmistuivat Hellapoliisi- blogin reseptiä mukaillen pienin muunnoksin. Lauantai-illan aasialaisista karamellipossutunnelmista oli luontevaa jatkaa seuraavana päivänä aasialaissävytteisen jälkiruoan merkeissä
Koska tämän leivän pääraaka-aineet on banaanit ja bataatti, ei lisämakeutusta välttämättä tarvita. Tällöin banaanin sisältämät entsyymit ovat hajottaneet pitkän tärkkelysketjut lyhyemmiksi mono- ja disakkarideiksi
Raakakypsytetty & liekitetty lohi piparjuurismetanalla (4-6 annosta). Tänä jouluna kalapöydän piristää sitruunalla raakakypsytetty ja toiselta puolelta liekitetty lohi
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. T. ä. m. n. v. i. k. o. a. j. t. u. s. e. l. r. p. ö. y. L. h. ,. d. N. J. S. H. O. M. E. b. c. R. P. (. 1. 0. ). 5. 3. g. 7. A. V. /. I. K. 2. 4. B. 6. C. D. 8. 9. F. G. f. x. '. w. Y. U. Ä. W. Z. n l. a n. r k
Lisäksi banaani on yksi suosikki raaka-aineistani leivonnassa. Meillä ei tosin banaanit usein jää lojumaan, sillä pidämme kaikki banaaneista ja syömme niitä suuria määriä aamupalalla, välipalaksi ja iltapalalla
Taikina, 2 -3 pizzaa. 1 prk creme fraichea1 iso punasipuliloraus valkoista balsamicoa1 pkt (120 g) HK Filee pekoniamerisuolaa myllystämustapippuria myllystätimjamia (persiljaa, tai rosmariinia)Pohjan teko-ohjeen näet täältä. Paistetaan 260 asteessa esilämmitetyllä pizzakivellä tai leivinpaperin päällä uunipellillä (sekin siis esilämmitettynä) 5 -10 minuuttia. 5 -10 min
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.